摘要：　　饭店财务管理是饭店管理的一部分,贯穿着整个饭店管理的始终,对实现饭店经济效益进行监督监管.杜邦分析体系的各种指标的变动分析就可以为这种信息提供一个很好的平台.通过杜邦分析我们可以宏观的掌握饭店的问题所在,并予以重视、加以解决.……

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