摘要：沙门氏菌的检验工作比较复杂,对检验员的要求比较高,通过参加能力验证可以提高检验能力,发现检验中的关键点控制。文章通过沙门氏菌检验能力验证,分析沙门氏菌检验过程中存在的问题,并分析原因,提高本检验室检验能力。

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