摘要：随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人民饮食文化日益多样化，食品卫生与安全成为备受关注的人门话题“苏丹红事件”，“禽流感”还有最近的“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着广大民众的心，接连不断发生的恶性食品安全事故却引发了人民对象安全的高度关注，要重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，更要加大对食品安全的管力度。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社