摘要：快餐店的工作手册和培训中规定，油炸食品比如鸡翅，炸出来后只能保存0．5h，超过以后还没卖出，就要扔掉（以下简称“0．5h规定”）。那么，快餐店如此严格规定保质时间的缘由是什么？超过0．5h的油炸食品还能吃吗？

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