摘要：什么是转基因食品 "转基因"是一个新名词.有人说"21世纪是生物技术的世纪",转基因食品就是生物技术的产物.它指的是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变.转基因生物直接食用,或者作为加工原料生产的食品,统称为"转基因食品".

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