摘要：本项目对城市餐厨垃圾的液态部分以及固态部分进行分别处理研究。一方面利用微生物技术，对餐厨垃圾资源化利用进行了理论和实验研究，利用餐厨垃圾生产菌体蛋白（MBP）饲料，产品不仅蛋白含量高而且营养功能多，可连续生产并不受气候、土壤、自然灾害影响．成功率高。

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