摘要：目的优选青皮中橙皮苷的提取工艺。方法采用均匀分布设计方法,以橙皮苷含量为评价指标进行U6（64）试验,筛选最佳提取工艺。结果最佳提取工艺为8倍量90%乙醇,超声3次,20 min/次,青皮中橙皮苷的含量为8.17%。结论本实验建立的提取方法简单、稳定、可行,可为青皮的生产工艺提供理论依据。

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