摘要：本文利用气相色谱-质谱法(GC-MS法)测定了肠类制品中盐酸克伦特罗(CLB)残留量,并对检测结果的不确定度进行分析和计算,得出CLB的扩展不确定度为0.356μg/kg,并对测量结果进行表述(2.676±0.356)μg/kg。通过对各个分量不确定度的分析结果可知,标准曲线拟合、样品重复测定及加标回收率重复测定是不确定度的主要来源。

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