江西畜牧兽医杂志 省级期刊

禽流感与人类健康

作者：何后军 刊期：2004年第02期

禽流感(Avian Influenza,AI)又称真性鸡瘟(Fowl plague)或欧洲鸡瘟,被OIE定为A类传染病,同时被列入国际生物武器公约动物类传染病名单,1999年2月被我国农业部列为一类传染病.该病是由A型流感病毒引起的禽类的烈性传染病,可表现为亚临诊到轻度的呼吸系统疾病,产蛋下降到急性致死性疾病等多种形式.1997年香港H5N1、1999年内地和香港H9N2、2003年荷...

转移因子在动物医学上的研究进展

作者：何理平 刊期：2004年第02期

文章对转移因子(transte facter TF)应用于各种家畜、家禽及特种经济动物的疾病防治方面作了系统的综述.

聚合酶链反应快速检测钩端螺旋体

作者：唐兵才; 胡玉荣; 叶彩云; 唐文富 刊期：2004年第02期

钩端螺旋体(简称钩体)病是一种人畜共患的自然疫源性疾病,猪、犬、牛是洪水型和雨水型的主要传染源[1].对钩体进行及时监测,是防治钩体病大规模流行的重要措施.由于我国致病性钩端螺旋体有18个血清群74个血清型[1],其抗原变异性较大,若采用血清学方法进行快速侦检显然是不现实的,比较经典的菌体培养方法需7d以上;相比之下,检测核酸方法比较可行....

“双肌臀”大约克夏猪杂交改良效果试验

作者：许明甫; 王兴明; 曹奎; 李胜珠; 熊致长; 李烜 刊期：2004年第02期

为进一步了解"双肌臀"大约克夏猪在江西特有生态环境和饲养条件下生长、生活的适应情况,并将该品种生长快、饲料消耗低、胴体瘦肉率高等优良性能,通过杂交改良的方式应用于生猪生产,从而提高我省瘦肉型猪的猪肉品质,我们开展了"双肌臀"大约克夏猪杂交改良效果测评的试验工作,现将结果总结如下:

国家质检总局将力争全部食品实施市场准入

刊期：2004年第02期

对赣州“四化一园”生态养猪小区建设的调查与思考

作者：娄佑武; 裘大堂; 谢世泉; 蔡华东; 杨会清 刊期：2004年第02期

进入21世纪,产业结构不断优化与升级是区域经济快速发展的一个显著特点.随着"长闽珠"三角经济区一体化,经济结构的形成和日益完善,如何抓住机遇,承接其产业梯度转移,促进产业结构的优化与升级?赣州市审时度势,重新认识农业,用工业化理念谋划农业发展,创新农业发展方式,推进农业生产方式根本性变革,自2001年适时提出发展"四化一园"生态养猪小区以...

猪瘟的流行现状及防制

作者：简喻平; 叶婷华 刊期：2004年第02期

近年来,猪瘟的发生呈上升趋势,特别是从外地购进的猪,其临床表现更加多样.本文根据新余市部分猪场的流行病学调查及病猪解剖、血清学监测等情况,分析并提出了几点防制意见.

无公害牛肉生产HACCP的设计

作者：尹郁荪 刊期：2004年第02期

HACCP(Hazard Analysis Critical Control Poine)是一种针对食品安全的质量管理体系，它通过“危害分析”和“关键控制点”等系统工作来达到对产品质量的保证作用，自20世纪60年代问世以来，已成为国际公认的保障食品安全的有效方法。该方法以预防为主，防患于未然，从生产源头开始加强对生产工

高产奶牛干奶技术要点

作者：石传林; 徐配江 刊期：2004年第02期

干奶是指奶牛在分娩前停止产奶的过程.低产奶牛临产前常自行停奶,高产奶牛此时常常还有较高的产奶量.高产奶牛在临产前必须进行人工干奶,使其在产前有一段休息时间,以保证胎儿的正常生长和乳腺组织的周期休整,同时使母牛在体内贮积营养,恢复体质,以减少产后代谢病的发生,为下一个泌乳期高产打好基础.但在实际生产中,一些养牛户干奶方法不当,常引...

近几年生猪市场行情变化特点浅析

作者：程长兴; 颜春英; 祝小芳; 徐小忠 刊期：2004年第02期

近几年来,随着农村经济发展和农民生活水平的提高以及农业产业结构的调整,农村富余劳动力向非农产业的转移,广大农村传统养猪逐渐减少,专业户规模养猪迅速增多.而专业户养猪,多数不是常年自繁自养,均衡出栏,一般是根据自身的条件和对生猪市场行情预测判断,确定饲养时间和饲养规模,生猪饲养数量增加快,出栏也快,这既可以调节生猪市场,也可能冲击...

山地放养鸡的饲养管理技术

作者：毛联军; 颜春英 刊期：2004年第02期

1 选择好山地放养的鸡品种 一般的肉用鸡种、蛋用鸡种和兼用型鸡种都可以利用山地进行放养,其中兼用型鸡种最好.目前,玉山县山地放养鸡是以玉山本地三黄鸡为首选良种.

绿色饲料添加剂——壳聚糖

作者：李振; 陈现伟 刊期：2004年第02期

壳聚糖(Chitosan)又称可溶性甲壳素、甲壳胺,该物质是甲壳素的有效成分之一,是甲壳素脱乙酰后的产物.甲壳素(Chitin)又名甲壳质、几丁质、壳多糖、明角质,于1881年法国学者布拉克诺首次从菌类提取出来,是自然界产量仅次于纤维素的天然产物,广泛存在于低等动物尤其是节肢动物(如真菌、藻类等)的细胞壁中.据日本学者估计,从海洋甲壳动物中提取甲壳...

浅谈饲料质量安全对策

作者：曾小亮; 黄辉凰; 吴长根; 桂仁华 刊期：2004年第02期

我国饲料行业发展于20世纪70年代中后期,至80年代中期进人蓬勃兴旺阶段,90年代步入腾飞时期.饲料工业的发展,对发展农业经济,促进畜牧业发展,增加农民收入,提高粮食转化率,保证市场有效供应,乃至国民经济的协调发展起到直接和积极的作用.饲料涉及到肉、蛋、奶、鱼等动物产品的安全卫生,对于农业和农村经济的发展,农民致富和人民生活水平的提高,...

王草高产栽培关键技术措施

作者：陈树林; 王颖新; 江小付; 陈继洪; 赖贻奎 刊期：2004年第02期

王草是以象草为母本,美洲狼尾草为父本杂交而成,是禾本科狼尾草属多年生草本植物.其适应性强,抗高温干旱,耐肥耐瘠,分蘖再生力强,产草量高,是牛羊鹅鱼兔等草食畜禽的好饲料,适合我省各地栽培.高安市于2000年从江西省畜牧技术推广站引种栽培1.3hm2取得成功,2002年在全市200多户养牛专业户中扩大栽培面积至33hm2,2003年扩大栽培面积至300hm2,并全...

浅析奶牛围产期疾病病因及防治措施

作者：徐团才; 邓 刊期：2004年第02期

奶牛在围产期由于受分娩应激的影响,致使机体抵抗力下降,易发生一些与分娩有密切关联的疾病.这些疾病的发生常造成奶牛繁殖性能下降,产奶量降低,甚至被迫淘汰,给牛场造成严重的经济损失.为此,本文对子宫内膜炎、胎衣不下、难产、产后瘫痪、子宫脱出、酮病等常见的奶牛围产期疾病的发病原因进行分析,并进一步探讨其防治措施.