摘要：本研究选用 60头 4周龄杜长大断奶仔猪 (7. 33+ 0. 45 kg),评价在我国南方夏季高温环境下植酸酶对高生产性能猪的生物学功效.试验设 5个处理组,每个处理组设 6个重复 (每重复 2头猪 ),饲喂玉米-米糠-豆粕型饲粮.在低磷水平的饲粮 (负对照组 )中,分别添加 250 PTU/kg、 500 PTU/ kg、 750 PTU/kg植酸酶和 0.15%无机磷 (正对照组 ),组成 5种不同的试验饲粮.试验结果表明:植酸酶的添加,显著提高了断奶到生长阶段猪的日增重和采食量;改善了血清无机磷、钙浓度;提高了饲粮中磷、钙的消化率,降低了粪中磷的排放量.试验结果说明,植酸酶可以部分替代断奶到生长阶段猪饲粮中无机磷,并减轻磷对环境的污染.本研究根据植酸酶和无机磷对猪生产性能、血清相关生化指标和饲粮中磷、钙的消化率反应的比较推断, 500 PTU/ kg～ 750 PTU/kg植酸酶即可替代 0. 15%饲料无机磷.

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