首页 期刊 江西农业大学学报 排酸处理对锦江牛牛肉品质的影响研究 【正文】

排酸处理对锦江牛牛肉品质的影响研究

作者:许兰娇; 江浩筠; 瞿明仁; 梁欢; 陈作栋; 欧阳克蕙; 李艳娇 江西农业大学江西省动物营养重点实验室/营养饲料开发工程研究中心; 江西南昌330045
排酸处理   锦江牛   牛肉品质   营养特性  

摘要:

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