摘要：冬春交替之际,气候比较干燥,很多人出现了咽干喉痒。对此,广州中医药大学第一附属康复中心林国华教授推荐一款食疗方,就是将吃剩的鲍鱼壳“废物利用”,入膳有利咽的作用——鲍鱼壳石斛炖瘦肉。食材:将鲍鱼壳、石斛、枸杞、龙眼肉及适量瘦肉放入炖盅中,加水至浸过材料后开火炖煮即可。具体可根据个人口味调整。功效:鲍鱼壳具有平降肝气的作用,且生品更偏于利咽,配合石斛、桂圆肉、枸杞及瘦肉一同炖汤,适合咽干、喉痒、咽痛等咽喉不适的人群。

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