摘要:“香料分析”是轻化工程(香料香精)专业本科生的一门重要的专业必修课程。本课程主要讲述香料分析的基本概念、基本理论和基本知识,重点讲授香料分析的方法和应用。通过本课程的学习,培养学生将有机分析的基础知识、基本理论、基本计算技巧和实训技术,综合运用于日常研究和工业生产的原材料、中间产品、
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