摘要：为研究蓝细菌藻蓝蛋白脱辅基蛋白的抗氧化活性,分别从3种蓝细菌Spirulina subsalsa、Mastigocladus laminosus和Nostoc PCC 7120中克隆C-藻蓝蛋白β亚基编码基因cpcB Sp、cpcB Ma和cpcB No,在大肠杆菌中表达,获得了重组蛋白CpcB Sp、CpcB Ma和CpcB No。通过测定其对羟基自由基和DPPH自由基的清除率,比较它们的抗氧化活性。结果显示:3种重组蛋白对羟基自由基和DPPH自由基的清除率都随着蛋白质质量浓度的增加而升高。当蛋白质浓度达到250 mg/L时,CpcB Sp、CpcB Ma和CpcB No对羟基自由基的清除率分别为82%、89%和93%,对DPPH自由基的清除率分别为43%、49%和58%。以上结果表明,3种重组藻蓝蛋白脱辅基蛋白都具有较高的抗氧化活性,有潜力作为医疗上使用的抗氧化试剂,不同蓝细菌的同源藻蓝蛋白的抗氧化能力存在一定差异,选择不同蓝细菌的藻蓝蛋白是提高重组藻蓝蛋白抗氧化能力的有效途径。

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