作者：申子超 刊期：2013年第04期
功在当代,利在千秋。我们常常用这个词来形容教育的意义,毫无疑问,教育确实是一件利在千秋的工程;而从另一种层面上来看,教育其实还是进入新兴市场时最好的营销手段——至少在葡萄酒这个领域,确实如此。
作者：林向 刊期：2013年第04期
建发酒业手上有总额6亿元的名庄酒库存,这些名庄酒是2011年价格高点时下的单,随后名庄酒的价格泡沫就破灭了,这些名庄酒就变成了库存,价格至少跌了三分之一。
作者：吴书仙 刊期：2013年第04期
2013年春天在成都西西弗书店做新书推荐酒会的时候,四川的读者大多数都喜欢半干的微起泡酒,在吃四川菜的时候,也觉得这种酒配辣的四川菜也是挺合适的,因四川菜多为麻辣且油多,带点甜味能缓和辣味,当然甜度高难免又会腻,而微起泡的碳酸含量并没有真正的起泡酒含量高，所以吃辣菜的时候并不会加强辣味那么明显，而且起泡又能有去油腻和爽口的作用...
作者：王笛青 刊期：2013年第04期
深圳商人彭伟建（音）对葡萄酒有着浓厚的兴趣。十几年来他在全世界很多地方品尝过葡萄酒。不过对于大熊猫的故乡四川一个葡萄园所产的葡萄酒,他却望而却步了。此外,对于一些当地农民在政府要求下种植的外国葡萄所酿出来的酒,他也没有兴趣。他说：“不恰当的人在不恰当的地方种出来的葡萄只会酿出味道也不对的酒。”
作者：韵狄 刊期：2013年第04期
尽管受到澳元升值等不利因素影响,但澳大利亚葡萄酒在中国的快速增长显而易见。澳大利亚葡萄酒联合会（Wine Australia）的最新一项研究报告显示：2012年澳大利亚葡萄酒出口量增长3%,达到72100万升,出口总额为18.5亿澳元（19.5亿美元）,其中散装酒占出口总量的54%和出口总额的22%。
刊期：2013年第04期
3月29日,澳大利亚葡萄酒管理局在成都开展了两场A＋澳大利亚葡萄酒初级课程,在课程结束后的＂激情畅饮澳大利亚＂酒会上,澳大利亚葡萄酒管理局全球市场推广部总经理James Gosper接受了中国部分行业媒体的采访,James Gosper表示,对于这个新兴的市场，澳大利亚葡萄酒管理局的主要工作重点仍旧是教育推广，通过各类活动，通过与媒体、意见领袖、业...
刊期：2013年第04期
2013年起，澳大利亚天鹅酿酒公司将在中国市场全新启动一场声势浩大的年度推广活动——“非凡·澳大利亚”。天鹅酿酒将通过一系列的产品上市计划和市场推广计划，将澳大利亚——这个全球市场最成功的新世界国家，深入、完整地展现在中国消费者眼前。公司中国区总裁卢小龙表示，天鹅酿酒的目标是成长为中国市场最成功的澳大利亚酿洒企业之一：“...
作者：叶檀 刊期：2013年第04期
尽管白酒行业洗牌在即,白酒行业的发展依然存在着利好因素和机遇,行业将会通过及时调整发展战略、相应的产能规划和品牌的塑造等方式顺应形势来迎合市场需求。
作者：文静 刊期：2013年第04期
＂年份酒就是一件皇帝的新衣!这在业界早已是公开的秘密,只是没有人愿意捅破这层窗户纸!＂一位匿名的名酒厂负责人对记者直言不讳。与此同时,有报道称,中国食品工业协会曾做过抽样调查,销售额前100名的白酒生产企业,近80%都推出了年份酒,年销售额加起来近百亿元。由于一直缺乏年份酒认定和年份酒检测标准双重藩篱，近一二十年来，年份酒野蛮生长...
作者：杨永燎 刊期：2013年第04期
山西,是华夏民族的发祥地,是中国地上文物最多的省份,境内拥有众多的风景名胜地。沿着209国道,可以到山西著名景区——壶口瀑布,在209国道路经乡宁县境内时,能看见一座中国式传统建筑,这就是最近几年在山西风头正劲的戎子酒庄。戎子酒庄是乡宁县本土大型企业永昌源集团投资兴建的。山西本土葡萄酒企业中,产品上市且以干型葡萄酒生产为主的企业有...
刊期：2013年第04期
我最终成为了世界头号酒评家,同时也为这个行业的专业性和独立性设立了很高的标杆——尽管距离罗伯特·帕克将《葡萄酒观察家》（Wine Advocate）卖给新加坡人已经有了一段时间,但关于帕克的争议始终没停止,究竟帕克本人如何面对这些争议,处于半退休状态的帕克是否愉快？
刊期：2013年第04期
2013年春季糖酒会,中食和众国际红酒文化交流中心旗下联盟组织之一,意大利环球促进商会带领意大利6家酒庄集体参展,记者就相关话题与其创始人曹式萍女士进行了交流。
刊期：2013年第04期
平心而论,在2012年酒行业一片肃杀之气的掩映下,2013年的春糖实际上是非常值得期待的：2013年的成都春季糖酒会将以怎样的面貌出现？是否能够给这个动荡不安的＂酒＂世界带来一点平静和生机？但所谓期望越高失望越大,2013年的春糖不但没有逆颓势吹来新风，反而因为酒商们的畏首畏尾，导致看点越来越少，与此同时，“槽点”却越来越多。
刊期：2013年第04期
白酒市场的根本问题在于其远离消费者多年,仅仅是产品结构的调整未必能真正让白酒重振雄风。2012年整个白酒业的销售额增速呈现出放缓的市场现象,预计全年20%左右,利润总额40%左右。2012中秋、国庆旺季,一二线白酒品牌集体表现不佳，其中部分地区的高端酒销量同比下滑近40％。2012年酒水市场表现不振主要体现在渠道和终端层面，白酒企业未受明显...
刊期：2013年第04期
3月27日,首届国际领袖产区大赛金奖品鉴晚宴在成都举行,在首届大赛上获得金奖的产品悉数亮相,为在场的300多名来自世界各地的葡萄酒商和媒体奉献了一场饕餮盛宴。活动现场,在首届大赛上凭借自己的阿尔萨斯产区的艾美拜尔获得全场冠军的深圳国酩威公司,与知名酒类连锁专卖机构名品世家举行了签约仪式。深圳困酩威的部分优秀产品将通过名品世家的8...
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