摘要：用不同比例的桑枝屑和蚕沙作为主要栽培基料，研究不同配方对平菇菌丝和子实体生长及产量的影响，并筛选出适宜配方。结果表明，桑枝屑、蚕沙的含量不同对平菇菌丝、子实体生长和产量影响不同。采用70％桑枝屑、12％的蚕沙和15．8％的麦麸作为主要基料配方栽培的平菇菌丝体和子实体生长良好，产量高。

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