今日畜牧兽医杂志 省级期刊

畜牧业标准化生产与畜禽产品质量管控

作者：何立宁; 杨洁; 高景报; 赵永坡; 田梅 刊期：2019年第08期

我国是农业大国,畜牧业又是我国农业生产的重要环节,在我国农业生产中占有着重的地位。随着我国科技的不断发展,逐渐建立了科学的畜牧业生产体系,并使之得到推广,形成标准化生产模式,这不仅有利于我国农业生产的健康发展,更关系到我国的食品质量安全问题。随着国民经济水平不断上升,要求畜牧业向标准化发展。标准化的畜牧业需要各方面的指导和监...

QD-Infinity免疫荧光定量测定法快速筛查牛乳中铅的含量

作者：赵义良; 刘松雁; 何立宁; 崔荣飞; 张梦雪 刊期：2019年第08期

目的:利用QD-Infinity免疫荧光测定法快速测定牛乳中铅的含量,为牛乳中铅现场筛查提供快速、有效的检测/监测手段。方法:通过测定牛乳质控样品以及生鲜牛乳样品,结合与原子吸收石墨炉法比较测定,对QD-Infinity免疫荧光测定法的准确度与精密度进行全面评估。结果:牛乳质控样品铅含量测定值均在其理论值范围内;回收率结果为92.7%、92.0%和96.0%;与...

畜牧养殖环节食品安全隐患的应对措施

作者：冉勇兵 刊期：2019年第08期

在我国,畜禽养殖大部分都是以农户个体为单位,因个体能力有限,其数量规模不大,导致了始终很难形成大型的养殖体系。并且养殖人员在进行喂养时大多都是以自身利益为前提去喂养,存在了许多食品安全隐患上的问题。为此,本文关于畜牧养殖环节食品安全隐患的应对措施探究,并提出了一下几点解决方法。

基层生猪检疫检验环节存在的问题及解决措施

作者：张丽梅 刊期：2019年第08期

近几年,食品安全问题频繁发生,群众越发重视食品安全问题。猪肉作为人们日常食用的常见肉类,生猪检疫能够有效保障猪肉食品的安全,保障群众饮食健康。当前,在生猪检疫工作中,尤其是基层散养生猪的检疫,仍存在诸多问题,导致猪瘟疫病事件时有发生,生猪价格升降幅度较大,影响了市场安全。对此,文章针对性提出措施。

畜禽产品抽样工作中的常见问题和解决方案

作者：杨洁; 李云 刊期：2019年第08期

畜禽产品质量安全检测是评价畜禽产品质量安全状况的基本手段,是畜禽产品质量安全风险监测、风险评估工作的基础。抽样工作的质量很大程度上决定了检测结果的可靠性。在实际抽样工作中,时有不按要求抽样、送样和填写抽样单的情况。本文分析了其产生的原因,并提出了解决方案。

畜产品质量安全检测的难点及应对方法

作者：东莹莹; 焦志强; 郑玉丽 刊期：2019年第08期

现阶段,随着人们质量安全意识地不断提升,对当前畜产品质量安全检测工作提出了更高的要求。畜产品作为人们生活中不可缺少的食品,认真做好质量安全检测工作,确保畜产品质量至关重要。基于此,本文首先分析了畜产品质量安全检测的难点;其次分析了畜产品质量安全检测难点的应对方法。

淡水网箱养殖鱼类细菌性败血症的综合防制研究

作者：邓奇志 刊期：2019年第08期

本文以网箱养殖鱼类为研究对象,通过大量实验探索细菌性败血症的治疗方法,解决一直困扰着广大渔民的一个难题,取得了一定的疗效。

藏羊和绵羊卵巢皮质中VEGF抗体表达强弱初步探究

作者：龚赛赛; 姚一凡; 柳佳佳; 陈树吾; 叶桐桐; 丁海娥 刊期：2019年第08期

目的:研究血管内皮生长因子在藏羊和绵羊卵巢皮质中表达分布的不同。方法:选取成年健康的藏羊和绵羊,采集动物卵巢制成石蜡切片,免疫组织化学染色技术处理并检测VEGF在藏羊绵羊卵巢皮质中的表达分布。结果:藏羊和绵羊卵巢皮质中均有VEGF表达但在藏羊组织中的表达明显强于在绵羊组织中的表达。结论:根据VEGF抗体在藏羊和绵羊卵巢皮质中的表达强弱...

奶牛乳房炎的检测以及防治

作者：刘亚欣 刊期：2019年第08期

随着科学技术的进步,奶牛场挤奶方式也发生了相应的变化,由费时费力的人工挤奶方式上升为机械自动真空吸乳方式,每一头奶牛每天都要被赶到挤奶厅进行挤奶,可是在取代人工费时费力且低效的背后,带来的是奶牛乳房炎这一疾病患病率上升的后果。奶牛患有乳房炎后不仅使奶的品质受到损害,奶牛的产奶量也一定程度的下降。这一现象使得奶牛场经济效益下...

不同粗饲料组合对黄山羊羯羊育肥效果的影响

作者：董鹏飞 刊期：2019年第08期

鸡滑液囊支原体分离鉴定及临床治疗试验

作者：王海玉; 王留 刊期：2019年第08期

通过菌体形态、培养特性、生化鉴定、生长抑制试验、人工感染试验等方法对河南洛阳地区临床疑似鸡滑液囊支原体感染的病例进行病原分离与鉴定,对分离菌进行药敏试验,并根据药敏试验结果结合发病鸡场的实际情况选用敏感抗菌药物进行临床治疗试验。结果显示,分离菌为鸡滑液囊支原体,对泰乐菌素、泰妙菌素、恩诺沙星等药物敏感性较好,选用敏感药物...

猪瘟实验室检测与预防免疫

作者：马飞; 李占丽 刊期：2019年第08期

猪瘟是一种严重威胁养猪业发展的急性、传染性强的动物疫病,尤其是规模猪场在养殖过程中要严格做好本病防疫,一旦发生疫情,发病率和病死率都很高,会造成严重的经济损失。做好本病的疫苗免疫是控制本病的关键,笔者从猪瘟疫苗免疫后实验室监测对本病的预防进行概述。

高效液相色谱法检测扶正解毒微粉中黄芪甲苷的研究

作者：张艳玲; 李向辉; 张帆; 王帅; 马霞; 刘永录; 张国祖 刊期：2019年第08期

用高效液相色谱法(蒸发光检测器)对扶正解毒微粉中的黄芪甲苷含量进行方法摸索,建立相应的检测方法,并对10批样品进行检测。结果显示,建立的方法线性关系和重现性良好、准确可靠,使用此方法检测10批扶正解毒微粉样品中黄芪甲苷的含量在0.033%~0.049%范围内,平均值为0.041%,取平均含量的80%制订标准为扶正解毒微粉中黄芪甲苷的含量不得少于0.033%...

直接干燥法测定牛肉中水分含量的不确定度评定

作者：卓学就; 罗秋桃; 邓伟 刊期：2019年第08期

《食品安全国家标准--食品中水分的测定》明确表示直接干燥法可被用于测定牛肉水分含量。由此,需要根据牛肉中水分的含量的不确定性进行综合评定,在实践的基础中评价牛肉中水分的不确定度,促使评定计算更为有效。同时,测定过程主要利用了数学模型进行校验,需设定在k=2条件下的不确定度的数额为u=0.36%,并测量出A类水分的贡献度在制定范围内,提升...

探究牛口蹄疫的诊断方法和预防要点

作者：罗想想 刊期：2019年第08期

牛口蹄疫是牛感染口蹄疫病毒而引发的一种危害较大的传染病,因此做好该病的诊断和预防工作非常重要。本文以牛口蹄疫的诊断方法和预防要点作为研究对象,发现可以通过牛的异常表现来判断牛群是否感染上口蹄疫病毒,体温升高、长水泡,流涎液等均是诊断牛群已经感染上该病的病症表现。预防措施可以采用定期检疫和每日消毒,病牛的预防措施可以采用药...