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肉鸡无抗养殖技术

作者:王兴礼; 王效国; 高树山 山东省临沂市临沭县畜牧发展促进中心; 山东临沭276700
生物安全管理   肉鸡养殖业   耐药菌   肉鸡养殖户   药物残留  

摘要:据调查,现阶段肉鸡养殖户出于预防、治疗、促生长等各种目的,在养殖过程中对肉鸡使用抗生素来获取经济效益的现象比较普遍。大量事实证明,有抗养殖可直接导致耐药菌产生,并降低鸡体抵抗力,致使耐药菌、病毒及其他对抗生素不敏感的有害微生物泛滥,加重养殖负担,并危及人类健康安全,同时鸡肉产品品质及商品价值降低,如果出现药物残留,将会导致违法风险,所以,有抗养殖总体上得不偿失。本文从养殖技术角度作简单概述,通过强化生物安全管理和饲养管理,并在必要时使用抗生素替代物质进行肉鸡养殖,使肉鸡养殖业摆脱对抗生素的依赖,引导肉鸡养殖者从事无抗养殖,促进肉鸡养殖业的良性发展。

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