摘要：为了研究广西黄鸡与贵妃鸡杂交后代的生产性能和胸肌中水解氨基酸含量，试验采用广西黄鸡和贵妃鸡为素材，测定了广西黄鸡♂×广西黄鸡♀（HH）、贵妃鸡♂×贵妃鸡♀（GG）、广西黄鸡♂×贵妃鸡♀（HG）3种组合的平均日增重、料重比、胸肌中各种水解氨基酸的含量。结果表明：与贵妃鸡相比，正向杂交F1代平均日增重更高（P＜0.05），而料肉更低（P＜0.05）；而胸肌中天冬氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸、亮氨酸和甘氨酸含量显著（P＜0.05）高于广西黄鸡。总体上，杂交F1代既保持了广西黄鸡的生产性能，又继承了贵妃鸡的高营养品质，为科学选育贵妃鸡提供科学依据和种质资源。

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