摘要:黑皮鸡枞菌肉质细嫩、口感独特,含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素等,因营养丰富而备受消费者的青睐。但其属于中温偏高温型菌类,生育期较长,适宜出菇温度范围较窄,为了提高经济效益,实现反季节栽培。本文就黑皮鸡枞生物学特性,提出了反季节栽培管理技术,为实现黑皮鸡枞周年栽培提供参考。
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