摘要：低盐饮食是指每日可用食盐不超过2克（约一牙膏盖,含钠0.8克）或酱油10ml/d,但不包括食物内自然存在的氯化钠。主要适用于心脏病、肾脏病（急性、慢性肾炎）、肝硬化合并有腹水、重度高血压及水肿病员。同时禁吃腌制品,如咸菜、皮蛋、火腿、香肠、虾米等。

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