摘要：很多人都知道体检血液检查是需要空腹的，但很多人不知道为什么要空腹去抽血。饮食对生化项目的影响要求空腹抽血最严格的就是生化项目里的葡萄糖和甘油三脂了，因为任何碳水化合物的摄人都会引起血糖的升高；而油脂的摄入会影响到甘油三脂的测定。

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