摘要:民谚云:“活到九十九,餐餐少一口”,“节食以去百病,养颜岷色”。祖国医学历来主张少食以养颜,少食以增寿。但是,随着人们生活水平的逐渐提高,人们于繁忙的工作之余,又奔波于各美食店、美容店,一味提高体内蛋白质、碳水化合物、脂肪的储存;或借助美容化妆品,以冀减缓衰老、延长寿命。孰不知,却忽略了平衡这最重要的一点,饮食间、脏腑间以及两者之间的不平衡,而导致多种疾病的发生。
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