摘要：<正> 日本科学家研究发现:生姜中含有一种姜酚的物质,能抑制前列腺素的合成,并且有很强的利胆作用。英国科学家的动物实验显示:生姜能大大地降低血液中的胆固醇含量,这无疑是高血压患者的福音,预计一种以生姜为主要原料的降血脂新药不久即将问世。同时,生姜还含有某些物质,具有抗生素的作用,尤其对抗沙门氏菌效果十分明显。

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