摘要:糯米和稻米在食物分类中都属于谷类食物。糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。大米是稻子的子实脱壳而成,又名稻米。那么,糯米和大米哪个对血糖的影响更大呢?答案是糯米。这是为什么呢?
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
影响因子:0.02
期刊级别:省级期刊
发行周期:月刊