首页 期刊 经济研究导刊 针对高校食堂餐桌上剩余饭菜的几点思考 【正文】

针对高校食堂餐桌上剩余饭菜的几点思考

作者:王强; 周静 清华大学饮食服务中心; 北京100084
高校   食堂   剩余饭菜  

摘要:当前我国已进入新时代,人们的物质生活水平已有很大的提高。尽管如此,人们的节约意识依然不强,高校食堂餐桌上的浪费现象有增无减,愈演愈烈。面对每天剩余饭菜的浪费,食堂管理者和就餐者均应冷静思考,采取切实有效的措施来遏制这种现象的发生。

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