首页 期刊 经济与管理 食品行业绿色供应链管理的挑战与应对 【正文】

食品行业绿色供应链管理的挑战与应对

作者:孙楚绿; 慕静 天津科技大学经济与管理学院; 天津300222
食品行业   绿色供应链   供应链平衡计分卡模型  

摘要:随着环境问题的日益突出,食品行业绿色供应链通过供应链的综合管理显得越来越重要。比较食品行业绿色供应链与传统供应链发现,传统的食品供应链模式应向绿色模式转变。有效保障中国的绿色供应链管理,应运用供应链平衡计分卡模型,实施全球化的绿色供应链降低成本,完善品质提升客户满意度,优化流程缩短交货时间,保证技术的创新性。

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