摘要：阳光消融了雪水，温暖了大地；春雨飘过，霎时间润绿了世界……大地出现一片生机盎然的景象。然而，春夏之即，空气湿度徒然增高，特别是岭南地区，出现了所谓的“回南天”，温暖的南风带来较重的湿气，仿佛让人置身于水帘洞。传统医学认为，“湿”为阴邪，其性黏滞、重浊、趋下，会阻碍体内气血循环，造成脾胃功能失调，出现头晕头痛、疲乏、浑身酸痛、饮食无味、消化不良等。在中国传统中草药学中，不乏亦食亦药的常见药材。如果能够在这些药食同源的中草药或有一定功效的常见果蔬中，选取具有清热、祛湿、健脾作用的材料，适当加工，无疑是春夏季节摆脱湿气的绝佳方法。

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