首页 期刊 家庭药师 食材向南,药材向北 【正文】

食材向南,药材向北

作者:邓静文 广州中医药大学第一临床医学院
食材   药材   春秋战国时期   淮南地区   淮北地区  

摘要:春秋战国时期,有一位非常有名的智者叫晏子。他曾经说过这么一句话:"橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。"意思是,淮南地区生长着一种香甜的水果橘子,这种果树一旦移植到淮北地区,就会结成苦涩难吃的枳。种子一样,长出的树枝和叶子也一样,但果实的味道却差异这么大,为什么呢?原因就是水土差异。

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