首页 期刊 家庭药师 炒菜,该不该先热油 【正文】

炒菜,该不该先热油

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摘要:柯大夫: 我喜欢炒菜时把油烧热了再下菜,但是有朋友跟我说,炒菜不该先热油,这样不利于健康,她说得对吗?

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