摘要：之前剩菜会产生大量亚硝酸盐、剩菜致癌的消息闹得沸沸扬扬,现在朋友圈上又有消息居然反其道而行之,说吃剩菜能扩张血管,有益心脏？到底哪个才是真的？ 绿叶菜中的硝酸盐这个说法确实够反潮流的了,称得上是耸人听闻。而且信息中还贴出了我的头像,说是我＂透露＂了这样一个消息。我也很惊诧：我什么时候说过剩菜有好处了？更没说过剩菜比新鲜蔬菜好啊!

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