摘要:世界卫生组织下属的国际癌症研究机构宣布:火腿、培根等加工肉制品为“致癌物”,并将红肉列为“非常可能的致癌物”。报告称,加工肉制品可引发大肠癌;红肉可能导致结肠癌,也可能引起胰腺癌和前列腺癌。据了解,来自10个国家的22名科学家在充分评估各种已有证据之后,同意这份名单。
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