摘要：试验主要研究不同处理的牛粪栽培双孢菇对牛粪养分的吸收利用和对牛粪的降解情况。试验采用正交设计方法,研究不同的碳氮比、初始pH和磷的用量对培养料中牛粪养分的吸收利用和降解的影响。试验结果表明,双孢蘑菇对牛粪中氮、磷、钾的利用率分别为31.03%、22.84%、38.66%。土壤中氮、磷、钾的增加比例最高为6.48%、13.32%、18.37%;培养料中氮、磷、钾的迁移转化率最高为50.16%、50.26%、62.99%。双孢菇对牛粪中半纤维素、纤维素、木质素的最高降解率分别为36.43%、37.23%、35.42%。不同碳氮比水平下,双孢菇对牛粪的降解程度及养分的吸收利用具有一定范围,平均每平方米土地栽培双孢菇消纳干牛粪（含水量50%）的最大消纳量为14.75kg。

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