摘要：试验旨在研究麦麸、燕麦麸对生长猪氮排放的影响。试验采用单因子完全随机设计,选取15头健康、日龄、体重接近（IBW,46.45±3.20kg）的长×大阉公猪,随机分为3组,分别饲喂基础饲粮、麦麸饲粮和燕麦麸饲粮（分别以20%的麦麸和燕麦麸替代基础饲粮）。试验第27d和28d采集粪便与尿液样品,测定新鲜粪便与尿液的总氮和氨氮含量,以及粪便与尿液贮存0h、9h、24h、48h、72h和7d后的氨氮含量。（结果）结果表明,燕麦麸组粪便pH显著低于基础组和麦麸组（P〈0.05）;麦麸组尿液pH显著低于基础组（P〈0.05）。各处理组新鲜粪便与尿液的氨氮含量差异不显著（P〉0.05）。麦麸组和燕麦麸组尿液总氮含量分别比基础组低20%和52%（P〈0.05）;燕麦麸组粪便总氮含量显著高于基础组和麦麸组（P〈0.05）。各处理组粪便与尿液的氨氮含量均随贮存时间的增加而增加。麦麸组粪便在贮存各时间点（0h除外）的氨氮含量显著低于基础组和燕麦麸组（P〈0.05）;燕麦麸组尿液贮存48h、72h后的氨氮含量显著低于基础组和麦麸组（P〈0.05）,麦麸组又显著低于基础组（P〈0.05）;燕麦麸组和麦麸组尿液在贮存各时间点（0h和24h除外）的氨氮含量都低于基础组,且降低幅度分别为13-28%和5-16%。（结论）综合以上结果,饲粮中添加20%麦麸可降低生长猪尿液总氮含量、尿液与粪便贮存后的氨氮含量;而添加20%燕麦麸可降低生长猪尿液总氮含量、尿液贮存后的氨氮含量。燕麦麸降低尿氮含量及尿液贮存后氨氮含量的效果优于麦麸,这可能与其可溶性日粮纤维含量（Soluble dietary fiber,SDF）较高有关。

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