摘要：综合分析了甜菜碱在畜禽脂肪及氨基酸代谢、抗应激和诱食方面的生理功能，并简要论述了其在家禽生产中的应用及研究现状，旨在为甜菜碱的深入研究和合理利用提供理论依据。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社