摘要：＂坐席＂的完整表述,应该是＂坐在酒席上拈菜吃饭＂。＂吃＂作为农村生活中极为重要的一个部分,＂坐在席上＂吃什么,以及如何吃,也是同等重要。在我小时候的山村生活中,＂办席＂一定是有诸如结婚喜酒、大寿等之类的大事,才会大张旗鼓地开办。一年到头,仅有三五十户人家的整个山村,这样的大事当然是不多的。既然是大事,办席就得像一篇经过精心谋篇布局的作文。

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