摘要：鸡、鸭等在集约化饲养条件下．由于大量使用配合饲料．往往会使色素沉着不够．蛋黄颜色变浅，商品价值降低。近年研究和生产实践发现．选择一些无毒副作用和药物残留的中草药作为蛋黄增色剂．添加到鸡、鸭饲料中饲喂，不仅能明显增加蛋黄颜色．改善蛋的风味，而且不会影响鸡、鸭的产蛋性能，并能保证蛋的食用安全。

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