摘要：苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。苦菊和海带丝凉拌,加入少许辣椒,口感微辣爽鲜,有驱燥降脂功效,适合减肥控重人群食用。做法：将苦菊洗净,用开水焯一遍,沥除水分备用;海带丝用清水反复淘洗,去掉盐分和沙粒后煮熟备用;将苦菊码在盘边,海带丝居中,

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