摘要：民以食为天，这个道理不用解释。 30年前，中国人面对的是食品匮乏问题，而30年后的今天，面临的却是食品安全问题。 近日，一则消息格外引人关注：“今年是奥运年，食品安全问题已成为高悬在运动员头顶的一把利剑。中国体育界近年发生的兴奋剂案例，绝大多数与‘瘦肉精’有关。为防‘误服’，各运动队想尽了办法。有的自己饲养放心猪，有的外出训练要亲自采购放心食材，有的规定运动员不许外出就餐，在外也只能吃面和青菜……”

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