摘要：高效液相色谱也称为高压液相色谱，属于在传统的典型液相色谱法基础上延伸出的崭新技术。其技术对食品检测有着广泛的应用性和价值型。由于食品安全事件不断的出现，食品安全问题逐渐受到了公众的密切关注。目前，一般采用高效液相色谱技术对其进行检测。并且经过实践检验，这也是一种十分有效的检测措施，在我国食品安全检测市场上得到广泛的应用。

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