摘要：八大碗这种酒席是为少花钱多办事的平民准备的，这种席面最突出的特点就是量大肉多，八人一席保证能吃饱。上世纪二三十年代，正是八大碗大行其道的时候，粗八大碗一席一元二角，细八大碗一元六角到一元八角，当时有此经济条件的食客颇多。

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