核农学报杂志 北大期刊 CSCD期刊 统计源期刊

热烈慶賀

刊期：2019年第06期

据《中国科技论文引证报告》数据显示,《核农学报》2017年核心影响因子1.238,在35本农业综合类期刊中排名第4;根据CNKI《中国学术期刊引证报告》数据显示,2017年《核农学报》影响因子1.350;《核农学报》再次入编《中文核心期刊要目总览》2017年版(即第8版)。《核农学报》1987年创刊,由中国农业部主管,中国原子能农学会与中国农业科学院农产品加...

唐菖蒲响应电子束转靶X射线辐照的生物学效应和辐射敏感性评价

作者：黎熠睿; 王丹; 湛晓蝶; 许程航; 徐龙水; 邓善文; 陈浩 刊期：2019年第06期

60Co-γ射线辐射对2种露地菊叶片生理生化特性的影响

作者：吴建慧; 牛喆; 兰凤; 张静 刊期：2019年第06期

为探究露地菊对60Co-γ射线辐射的耐受性,以露地菊品种东林瑞雪和粉翎的生根脚芽为试验材料,研究不同辐照处理对2种露地菊品种叶片生理生化指标的影响。结果表明,随着辐照剂量的增加,东林瑞雪和粉翎叶绿素含量和可溶性蛋白含量均呈下降趋势;脯氨酸和丙二醛(MDA)含量均呈逐渐增加的趋势;超氧化物歧化酶(SOD)活性均呈先增加后降低的趋势;过氧化物酶...

低能氮离子注入桔梗种子的生物学效应研究

作者：李颖; 唐凌; 梁国鲁; 吴頔; 党江波; 项萱 刊期：2019年第06期

为研究低能氮离子(N+)注入对桔梗种子的生物学效应,以不同氮离子注入能量(25 KeV和35 KeV)和剂量[0(CK)、2×1016、4×1016、6×1016、8×1016、10×1016、12×1016N+·cm-2]对桔梗种子进行处理,通过测定M0存活率探索最佳处理条件,并对桔梗进行形态学性状观察,筛选优异突变株,进一步通过ISSR分子标记分析桔梗突变体突变位点。结果表明,能量为25 KeV,剂...

作物根际解磷真菌YTY的离子束诱变及其解磷机理探讨

作者：杨天佑; 田静; 张明霞; 张蕾 刊期：2019年第06期

为筛选并构建高效的作物根际解磷真菌,探讨解磷真菌的解磷机理,本研究从小麦和棉花根际土壤中分离筛选了一株高解磷能力的真菌YTY,对其离子束诱变的最佳条件进行探讨,进一步构建YTY的高效解磷突变菌,并从有机酸角度研究YTY的解磷机理。结果表明,从作物根际土壤分离的解磷真菌YTY具有较高的解磷能力,形态学和ITS鉴定表明该菌为草酸青霉;YTY的最佳...

高山马铃薯脱毒苗DNA甲基化的MSAP分析

作者：尹明华; 叶思雨; 宁本松; 张铭心; 石光禹 刊期：2019年第06期

为了解脱毒对高山马铃薯试管苗DNA甲基化水平的影响,探究DNA甲基化在高山马铃薯脱毒后的作用,结合毛细管电泳检测技术对怀玉山高山马铃薯脱毒苗的基因组DNA甲基化进行MSAP分析。结果表明,怀玉山高山马铃薯常温继代带毒苗甲基化水平较高,经过玻璃化法超低温保存处理但未能脱毒时其甲基化水平有所下降,但甲基化仍处于较高水平,而常规茎尖培养脱毒...

大蒜谷胱甘肽硫转移酶基因AsGST的克隆及其对盐胁迫的响应

作者：梁志乐; 尚珂含; 王立辉; 周瑾; 王广龙; 熊爱生 刊期：2019年第06期

为了解大蒜GST基因及其编码的蛋白质的结构特征,分析GST基因在不同组织及盐胁迫条件下的表达特性,采用RT-PCR方法克隆得到大蒜苍山四六瓣GST基因,采用BLAST、DNAMAN、ProtParam、MEGA5、Swiss-Model等生物信息工具分析其序列特征,利用实时荧光定量PCR方法,分析AsGST基因在大蒜根、鳞茎和叶片中的表达差异及其对盐胁迫的响应情况。结果表明,大蒜A...

印度南瓜延伸因子基因CmEF1a的克隆与分析

作者：朱海生; 刘建汀; 温文旭; 李永平; 王彬; 陈敏氡; 温庆放 刊期：2019年第06期

真核生物延伸因子(EF1a)是一种重要的内参基因,广泛应用于RT-qPCR中。为获得印度南瓜EF1a基因,开发合适的荧光定量PCR引物,本研究通过转录组测序和RT-PCR方法获得了1条长度为1 701 bp的cDNA,命名为CmEF1a,GeneBank登录号:MH310443。结果表明,CmEF1a包含1个ORF,大小为1 344 bp,编码447个氨基酸,理论分子大小约为49.30 kD,蛋白质等电点为9.14。Wol...

稻米脂类的功能特性及其生物调控

作者：张秀琼; 吴殿星; 袁名安; 舒小丽 刊期：2019年第06期

脂类是稻米的重要营养组分之一,对稻米品质有重要影响。为进一步阐明稻米脂类的营养价值、功能特性及脂肪含量相关QTL的定位。本文对稻米脂类的分布,种类及组成、脂类对水稻生长发育,稻米品质的功能特性及稻米脂类的生物调控研究进展进行了概述,以期为脂类相关稻米品质改良育种奠定一定的理论基础。

电子鼻检测辐照肉鸭产品的挥发性风味物质

作者：冯敏; 汪敏; 常国斌; 张扬; 赵永富 刊期：2019年第06期

为了研究辐照肉鸭产品的'辐照味'问题,通过挥发性风味物质区分辐照肉鸭产品,对烤鸭、盐水鸭2种肉鸭产品进行不同剂量的辐照处理后,采用电子鼻检测产品中挥发性风味物质的变化,并对产品中挥发性风味物质的主要类别进行分析。结果表明,辐照处理后2种肉鸭产品中的挥发性风味物质的响应值都发生了变化,但辐照前后主要的挥发性风味物质的类别都是氨类...

大目金枪鱼加工副产物中鱼油提取制备及EPA分离纯化

作者：宋恭帅; 张蒙娜; 马永钧; 周小敏; 崔益玮; 戴志远; 沈清 刊期：2019年第06期

为获得较高纯度的乙酯型EPA金枪鱼油,以大目金枪鱼加工副产物为原料,通过响应面法优化酶辅助提取粗鱼油的工艺参数,并采用粗鱼油精制、化学催化乙酯化、多级分子蒸馏和尿素包合初步纯化、精馏高纯化,以及合成银离子功能材料螯合制备分离等一系列技术手段进行制备。结果表明,优化的酶解提取法工艺条件为:酶解pH值8.5、酶解温度45℃、酶解时间3 h,...

超高压前处理对虾仁冻藏期品质的影响

作者：李高尚; 陈燕婷; 宣仕芬; 王芝妍; 徐大伦; 杨文鸽 刊期：2019年第06期

为研究超高压辅助脱壳所得到的中华管鞭虾虾仁在冻藏期的品质变化,以虾仁色泽、质构、肌原纤维蛋白相对含量、表面疏水性、总巯基相对含量和Ca2+-ATPase活性为指标,探讨超高压前处理对虾仁品质的影响。结果表明,冻藏6个月后虾仁L*值、a*值和b*值均有所变化,与对照组相比,超高压前处理对虾仁L*值的影响不显著,但能延缓冻藏后期a*值的增加,对保持...

基于鱼鳞明胶的可食性保鲜膜对金枪鱼肉的保鲜作用研究

作者：单梦圆; 宋琳璐; 胡奇杰; 徐大伦; 杨文鸽; 张进杰 刊期：2019年第06期

为分析不同复合保鲜膜处理对金枪鱼的保鲜效果,以鱼鳞明胶为主料,添加桔子/柠檬精油和薄荷制备可食性保鲜膜,用于金枪鱼肉的冷藏保鲜,检测冷藏过程中金枪鱼肉的TVB-N值、pH值、菌落总数、肌红蛋白与高铁肌红蛋白含量、a~*值、TBA值的变化,并对金枪鱼的品质进行感官评价分析。结果表明,鱼鳞明胶膜中添加薄荷、桔子精油和柠檬精油均能不同程度地抑...

祁白术多酚酶法提取工艺优化及其抗氧化、抑制黑色素合成活性

作者：吴永祥; 王雅群; 戴毅; 金泰完; 周讯; 陈向阳 刊期：2019年第06期

壳寡糖锌配合物对氧化衰老模型小鼠的抗氧化作用

作者：郝桂娟; 张宾; 章样扬; 汤贺; 邓晓影 刊期：2019年第06期