首页 期刊 核农学报 脉冲强光处理对菜籽油储藏稳定性的影响 【正文】

脉冲强光处理对菜籽油储藏稳定性的影响

作者:周婷婷; 曹少谦; 戚向阳; 江凯 浙江万里学院生物与环境学院; 浙江宁波315100; 浙江医药高等专科学校食品学院; 浙江宁波315100
菜籽油   脉冲强光   储藏稳定性   酚类物质  

摘要:

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