核农学报

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Acta Agriculturae Nucleatae Sinica

杂志简介:《核农学报》杂志经新闻出版总署批准,自1987年创刊,国内刊号为11-2265/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:植物诱变育种·农业生物技术、农产品辐照研究·食品科学、同位素示踪·资源环境·动植物生理、

主管单位:农业农村部
主办单位:中国原子能农学会;中国农业科学院农产品加工研究所(前中国农业科学院原子能利用研究所)
国际刊号:1000-8551
国内刊号:11-2265/S
全年订价:¥ 480.00
创刊时间:1987
所属类别:农业类
发行周期:月刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1-3个月
综合影响因子:2.15
复合影响因子:2.02
总发文量:3479
总被引量:34989
H指数:46
引用半衰期:5.8167
立即指数:0.0315
期刊他引率:0.7656
平均引文率:23.7748
  • (60)Co-γ射线辐射草莓红颊诱变选育新品系的研究

    作者:张亚惠; 周历萍; 王淑珍; 毛碧增 刊期:2018年第08期

    为丰富草莓育种方法,以红颊草莓为试验材料,进行辐射诱变并结合组织培养复合育种技术的探索。采用不同辐照剂量(60)Co-γ射线处理红颊草莓叶片愈伤组织,定向筛选获得优质诱变系2010-30。对红颊和诱变系2010-30的农艺性状、营养品质、柱头可授性、花药活力等指标进行测定,比较分析红颊和诱变系2010-30各指标的差异性。结果表明,(60)Co-γ射线辐...

  • 常压室温等离子体对NaCl胁迫下胡麻种子萌发及幼苗生理特性的影响

    作者:赵东晓; 杜建勋; 董亚茹; 孙景诗; 梁晓艳; 王向誉; 施新琴; 郭洪恩 刊期:2018年第08期

    为探究常压室温等离子体(ARTP)照射处理对胡麻耐盐性的影响,以2个胡麻品种天亚10号和陇亚13号为材料,利用ARTP对胡麻种子进行不同时长(0、10、20、30 min)照射,测定不同Na Cl浓度(0、85、170 mmol·L^-1)胁迫下胡麻的发芽指标、幼苗生长指标、叶绿素(Chl)和类胡萝卜素含量、叶片质膜相对透性、叶片丙二醛(MDA)含量、可溶性蛋白含量及超...

  • 超级稻沈农265苗期耐冷性QTL定位

    作者:吴爱婷; 宋佳谕; 胡涛; 刘思彤; 高继平; 黄丽湘; 高银隆; 赵明辉 刊期:2018年第08期

    为挖掘和利用超级稻沈农265(SN265)中的优异耐冷基因,找到不同遗传背景下均能稳定表达且贡献率较大的苗期耐冷数量性状基因(QTL),以SN265分别与2个籼稻品种七山占、IR30杂交衍生的2套重组自交系(RIL)群体(S1和S2)为试验材料,以低温处理下幼苗死苗率作为苗期耐冷性评价指标,同时构建2套群体的遗传连锁图谱,采用完备区间作图法进行耐冷性Q...

  • 田间鉴定结合分子标记筛选葡萄抗白粉病材料

    作者:赵伟; 高美英; 罗尧幸; 韩凯; 王静波; 杨忠义; 纪薇 刊期:2018年第08期

    为明确葡萄白粉病田间鉴定适宜条件,并筛选有效的葡萄抗白粉病分子标记探针,选取8个栽培葡萄品种(秋红宝、早黑宝、晚黑宝、无核翠宝、丽红宝、晶红宝、夏黑、克瑞森无核)与2个野生葡萄品种(北冰红和河津-1)为试材,设置不同温度梯度(4、20、24、28、32、36℃),采用针刺注射法对葡萄叶片进行白粉病菌人工活体侵染,琼脂玻片法对白粉病菌孢子...

  • 谷子MLO家族的全基因组鉴定和表达谱分析

    作者:刘宝玲; 孙岩; 郝青婷; 张莉; 薛金爱; 贾小云; 李润植 刊期:2018年第08期

    MLO是高等植物特有的一类抗病家族,在响应非生物胁迫中发挥重要作用。为全面解析MLO基因在谷子基因组中的特征,本研究利用生物信息学的方法,从谷子基因组中共鉴定出12个MLO基因,并对其编码蛋白的结构特征、亚细胞定位、系统进化关系、保守氨基酸残基位点进行预测,分析MLO基因在不同组织中的表达特征。结果表明,谷子MLO基因编码的蛋白质均包含有...

  • 丝瓜多酚氧化酶PPO基因家族的克隆与表达分析

    作者:朱海生; 康娟; 刘建汀; 陈敏氡; 李永平; 王彬; 林碧英; 温庆放 刊期:2018年第08期

    多酚氧化酶(PPO)是参与酚类物质氧化的主要酶类之一,在果蔬褐变中发挥重要作用。为探究丝瓜中PPO基因家族的功能,以闽丝3号丝瓜为试验材料,通过转录组测序和RT-PCR方法获得了3个丝瓜PPO基因家族的c DNA序列,依次命名为Lc PPO1(Gen Bank登录号为KM506756)、Lc PPO2(Gen Bank登录号为KR819890)和Lc PPO3(Gen Bank登录号为KX092429);Lc PPO...

  • 毛竹NF-Y家族基因的鉴定与表达分析

    作者:王思雨; 傅鹰; 周明兵 刊期:2018年第08期

    为阐明毛竹NF-Y家族基因的结构、进化关系和表达情况,本研究利用水稻和拟南芥NF-Y家族的蛋白序列,通过Blast比对分析,鉴定出33个毛竹NF-Y家族基因。基于植物NF-Y亚家族成员的氨基酸序列特征,毛竹33个NF-Y家族成员分为3个亚家族,分别命名为Ph NF-YA、Ph NF-YB和Ph NFYC。构建毛竹、二穗短柄草、粟、水稻和拟南芥NF-Y家族系统发育树,结果表明,毛竹...

  • 海岛棉GbTCP10基因的克隆与表达分析

    作者:王怡; 郑凯; 于月华; 梁承娟; 蔡永生; 陈全家; 曲延英; 倪志勇 刊期:2018年第08期

    为阐明海岛棉GbTCP10基因在棉纤维发育过程中的功能,以海岛棉品种新海21号为试验材料,克隆获得海岛棉GbTCP10基因,并利用酵母单杂交体系进行转录激活活性分析以及利用实时荧光定量PCR分析GbTCP10在棉花纤维不同时期的表达模式。结果表明,GbTCP10编码的蛋白与其他植物中的TCP蛋白具有较高的一致性;GbTCP10基因在开花后5 d纤维中表达量最高;GbTCP1...

  • 玉米苗期耐盐性状的QTL分析

    作者:张宁; 李冬冬; 陈阳松; 任蒙蒙; 王瑞; 张凌霄; 郑军 刊期:2018年第08期

    为探究玉米苗期耐盐性状的遗传调控机理,以耐盐的热带自交系CML298与盐敏感的温带自交系Zong31构建得到200份F2:3家系的初定位群体为试验材料,结合Illumina Maize 6K芯片获取相应的基因型数据,通过调查苗期盐胁迫处理前后的株高比率(SHR)、株高差值(SHD)、鲜重比率(SFWR)、鲜重差值(SFWD)4个耐盐指标,对玉米苗期的耐盐性进行评价。结果...

  • 无线电波频率和温度变化对狭鳕鱼糜介电特性的影响

    作者:胡晓亮; 王易芬; 李玉林; 王锡昌; 沈建 刊期:2018年第08期

    为获得狭鳕鱼糜低温低频加热下的介电特性,采用同轴探针方法测定-18~18℃,频率2.1~1000 MHz内狭鳕鱼糜的介电常数和介电损失。结果表明,狭鳕鱼糜的介电常数随着频率增大而减小,随着温度升高呈先增大后减小趋势;当温度一定时,狭鳕鱼糜的介电损失随着频率增大而减小。当加热频率为27.1 MHz时,狭鳕鱼糜的介电损失值大于915 MHz时的介电损失,27.1 MH...

  • 模拟运输温度变化对牦牛肉品质及货架期的影响

    作者:李升升; 靳义超 刊期:2018年第08期

    为研究运输温度变化对牦牛肉品质及货架期的影响,本试验模拟牦牛肉在4、6、8、10、12℃条件下静态运输4 h,测定不同贮藏期牦牛肉的汁液流失、蒸煮损失、肉色、剪切力、挥发性盐基氮含量和菌落总数的变化,并对温度、贮藏时间与各项品质指标进行相关性分析。结果表明,随着运输温度的升高,牦牛肉的汁液流失率、蒸煮损失率、挥发性盐基氮含量和菌落...

  • 高压脉冲电场对酵母活性变化与致死双重效应研究

    作者:张涛; 范成凯; 杨勇; 应南娇 刊期:2018年第08期

    为探究高压脉冲处理后酿酒酵母在工业生产领域的实际应用,以酿酒酵母为材料,研究高压脉冲电场处理后酿酒酵母活性变化和致死双重效应。在控制电场强度为唯一变量,其他影响因素不变(脉宽、频率、作用时间、脉冲个数等)的前提下对酵母悬浮液进行PEF处理,测定PEF处理后酿酒酵母的存活率和浓度及酵母活性的变化。结果表明,在电场强度1~30 k V·cm^-...

  • 低盐腌制对缙云梅干菜加工品质的影响

    作者:周美琪; 周其德; 田赛莺; 周曰飞; 赵金兰; 叶子弘; 崔海峰 刊期:2018年第08期

    为研究低盐回卤腌制工艺对梅干菜加工品质的影响,对不同梅干菜原材料进行2.5%低盐腌制回卤加工,比较分析梅干菜加工产品的腌制出菜率、含盐量、亚硝酸盐含量和氨基酸含量等品质特点。结果表明,低盐回卤腌制加工明显降低了梅干菜的亚硝酸盐含量,甬雪3号的梅干菜中亚硝酸盐含量仅为1.89 mg·kg^-1,高温加工后的制品中未检测到亚硝酸盐含量;氨基酸含...

  • 超微粉碎对栀子粕功能成分含量与抗氧化活性的影响

    作者:张新; 吴欣怡; 屠梦婷; 金清馨; 孙辰茹; 张有做; 许光治 刊期:2018年第08期

    为研究超微粉碎对栀子粕功能成分含量及抗氧化活性的影响,分别制备5种不同粒度栀子粕粉,包括3种粒度超微粉和2种粒度常规粉,并对5种粒度栀子粕粉的总黄酮、总环烯醚萜、类胡萝卜素含量及抗氧化活性进行测定与比较。结果表明,5种粒度栀子粕粉均含有一定量的黄酮类、环烯醚萜类及类胡萝卜成分,并具有一定抗氧化活性。各粉体间3种功能成分含量及抗...

  • 双重PCR结合EMA检测副溶血性弧菌及携带trh相关毒性的活菌细胞

    作者:刘月苹; 吕淑霞; 李雪彤; 林英 刊期:2018年第08期

    为建立一种有效鉴别副溶血性弧菌及trh相关毒性活菌细胞的方法,本研究针对副溶血性弧菌种属特异的tlh基因以及trh毒性基因设计引物进行双重PCR检测,采用双重PCR与DNA染料叠氮溴化乙锭(EMA)结合,在鉴定副溶血性弧菌活细胞的同时检测trh毒性。结果表明,该检测方法对海产品中的副溶血性弧菌及trh相关毒性活菌细胞的检测具有特异性,且灵敏度较高。...