杂志简介：《核农学报》杂志经新闻出版总署批准，自1987年创刊，国内刊号为11-2265/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：植物诱变育种·农业生物技术、农产品辐照研究·食品科学、同位素示踪·资源环境·动植物生理、
杂志简介：《核农学报》杂志经新闻出版总署批准，自1987年创刊，国内刊号为11-2265/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：植物诱变育种·农业生物技术、农产品辐照研究·食品科学、同位素示踪·资源环境·动植物生理、
作者：高润红; 马运涛; 方春燕; 刘成洪; 李颖波; 陈志伟; 何婷; 郭桂梅; 黄赛华; 徐红卫; 王亦菲; 陆瑞菊; 黄剑华 刊期：2017年第03期
为了快速创制大麦赤霉病抗性存在差异的加倍单倍体（DH）株系,采用单花滴注法和喷雾法对诱变结合小孢子培养的379份大麦DH株系和原始品种花30的赤霉病抗扩展性和抗侵染性进行评价,同时对获得的抗性突变体材料和花30进行赤霉菌诱导下的大麦病程相关基因非表达子（NPR1、NPR2、NPR3）、茉莉酸介导的植物防御的调控因子（JAV1）以及乙烯响应因子（E...
作者：张礼霞; 王林友; 范宏环; 王建军 刊期：2017年第03期
选育和应用抗病品种是防治水稻稻瘟病经济有效的技术途径。为了改良粳稻保持系浙04B的稻瘟病抗性,以含稻瘟病广谱抗性基因Pigm的粳稻材料MP3为供体亲本,浙04B为受体亲本,通过杂交、回交并结合分子标记辅助选择,将Pigm基因导入浙04B中,利用分布于水稻12条染色体上的47个多态性SSR标记检测近等基因系的遗传背景回复率,获得了23份背景回复率〉0.80...
作者：王俊梅; 叶胜海; 翟荣荣; 余鹏; 朱国富; 金庆生; 张小明 刊期：2017年第03期
为培育耐草甘膦的水稻新品种,减少化学除草剂的使用,降低农药对环境的危害并提高水稻产量,本研究通过田间试验结合实验室鉴定的方法,对84份来自辐照＋EMS诱变后再杂交选育而成的水稻材料进行耐草甘膦特性筛选鉴定。结果表明,水稻材料在三叶期喷1 mg·m L-1草甘膦时都能存活,无明显药害症状,药害级别为1-2级;在草甘膦浓度为2 mg·m L-1和3 mg·m L-1...
作者：邱迎风; 倪志勇; 刘娜; 陈全家; 曲延英 刊期：2017年第03期
MYB转录因子蛋白普遍存在于植物中,广泛参与植物的生长发育和代谢调控。为研究GhMYB9基因对棉纤维的调控机制,使用PCR方法,从棉花中克隆1个R2R3-MYB基因GhMYB9（Gen Bank登录号：AF336286.1）;利用生物信息学方法分析其氨基酸序列;构建酵母表达载体。结果表明,该基因c DNA全长1 145 bp,开放阅读框长795 bp,编码264个氨基酸,预测其蛋白分子量约为...
作者：李占省; 刘玉梅; 方智远; 杨丽梅; 庄木; 张扬勇; 吕红豪; 孙培田 刊期：2017年第03期
十字花科蔬菜含有抗癌活性成分莱菔硫烷,为了筛选富含莱菔硫烷的甘蓝和青花菜材料,本研究以48份甘蓝和29份青花菜为试材,对其不同器官中莱菔硫烷含量进行HPLC分析。结果表明,不同甘蓝和青花菜基因型间莱菔硫烷含量差异显著,青花菜同一基因型不同器官中莱菔硫烷含量差异较大。甘蓝叶球中莱菔硫烷含量变化范围为4.28-57.18 mg·kg-1DW,并平均含量为...
作者：曾爱松; 宋立晓; 闫圆圆; 李健绮; 严继勇 刊期：2017年第03期
为克服甘蓝类蔬菜游离小孢子培养中的细菌污染,以1个青花菜纯合系和2个结球甘蓝纯合系为试验材料,研究培养基中分别添加2种抗生素——头孢噻胯和羧苄青霉素对小孢子培养中细菌污染、胚胎发生和胚植株再生的影响。结果表明,2种抗生素的添加（25、50、100、200 mg·L-1）能够显著降低小孢子培养中的细菌污染;50 mg·L-1头孢噻胯和羧苄青霉素的添加显...
作者：曹桦; 李涵; 苗振; 付国宝; 杨春梅; 吴丽芳; 赵培飞; 单芹丽; 阮继伟; 汪国鲜; 王继华; 李绅崇 刊期：2017年第03期
为了探究铁皮石斛叶色突变机理,以铁皮石斛叶色突变体（doyo1）和正常植株（TP35）为试验材料,对其表型、叶绿素含量进行测定,并进行无参转录组测序分析。结果表明,doyo1与TP35相比,株高、茎粗均较低,生长速度较慢;叶绿素含量下降,仅为TP35的15%左右,叶绿素a/b比值（Chl a/b）显著升高。利用转录组测序技术分别从doyo1和TP35叶片中获得4.58Gb和4...
作者：刘坤; 朱恕航; 郭朝阳; 孟德怀; 张洪生; 晏磊 刊期：2017年第03期
为研究由嗜酸氧化亚铁硫杆菌[Acidithiobacillus ferrooxidans（A.ferrooxidans）]和嗜酸氧化硫硫杆菌[Acidithiobacillus thiooxidans（A.thiooxidans）]按数量1∶2配比的一组脱硫混合菌系的硫化氢脱除效果及在传代和硫化氢脱除过程中的稳定性,采用ATP分析法和qRT-PCR分别检测ATP浓度和细菌gyr B基因拷贝数及其比例。结果表明,在传代培养中,ATP...
作者：罗子敬; 孙宇涵; 卢楠; 李云 刊期：2017年第03期
随着土壤盐渍化情况的加重,盐胁迫成为制约林木生长的重要环境因子。基因工程在杨树耐盐性改良中起着重要作用。本文主要从盐胁迫对杨树产生的危害,杨树的耐盐机制以及近年来杨树基因工程采用的耐盐基因及研究进展等方面进行综述,并对杨树耐盐基因工程亟待解决的问题及发展对策进行讨论,以期为筛选和培育耐盐杨树新品种提供借鉴和参考。
作者：朱丹; 曹凡; 高贵田; 王铎; 徐雅芬; 杜莹琳; 张鑫; 李朝正; 孙强; 周敏娜 刊期：2017年第03期
为建立猕猴桃果实表皮溃疡病病原菌（Psa）的快速检测方法,以陕西周至县贮藏期的海沃德猕猴桃为材料,用King’s B液体培养基培养获得果实表面病原菌,采用细菌DNA提取试剂盒及热裂解法提取总DNA;根据陕西猕猴桃Psa的hrp W保守区设计2对特异引物进行巢式PCR扩增,并对扩增产物进行测序。结果表明,从4个猕猴桃贮藏库抽取40个样品,其中8个样品检测出...
作者：张庆峰; 吴祖芳; 张鑫; 翁佩芳 刊期：2017年第03期
为缩短浙东传统腌冬瓜生产周期,并提高其质量品质,以自然腌制为对照,研究从浙东传统腌冬瓜分离获得的4株优势乳酸菌（植物乳杆菌、发酵乳杆菌、棒状乳杆菌和戊糖乳杆菌）按不同方式复配接种后对腌制冬瓜发酵品质的影响,并经室温发酵20d后检测产品的p H、总酸、亚硝酸盐含量、氨基酸含量、乳酸菌和细菌总数的变化情况及挥发性物质。结果表明,3种...
作者：雒宏琳; 潘道东; 孙杨赢; 张绫芷; 曹锦轩; 吴振 刊期：2017年第03期
为探究盐腌对浙东白鹅肉的品质及结构的影响,研究了经不同食盐质量分数（4%、6%、8%、10%、12%）腌制后的白鹅胸肉的理化品质、质构特性以及微观结构的变化,并运用拉曼光谱技术分析了盐腌对蛋白质结构的影响。结果表明,随着盐腌食盐质量分数的增大,蛋白水解指数降低,氨基酸总量增加,肌节长度变小,鹅肉的硬度增大。拉曼光谱分析显示,蛋白质的二级...
作者：夏瑞雪; 魏帅; 郭波莉; 曹冬梅 刊期：2017年第03期
为了解豫北地区小麦籽粒中矿物元素的含量,指导小麦区域种植,本研究采集了河南安阳、鹤壁、新乡等3个地市9个粮食主产县区的81份小麦籽粒样品,并分析其钙、铁、锌、硒、铜、镁、钠、钾、铬等9种元素含量。结果表明,豫北地区小麦籽粒中铜、铬元素含量均符合国家相关标准要求,锌元素存在少量超标样品,被测元素除镁、铬元素可满足一般人群的每日摄...
作者：周会明; 张焱珍; 张小雷; 柴红梅; 李晓君; 龙再峰; 尼玛 刊期：2017年第03期
为筛选巨大口蘑菌丝生长的最优培养基,从采集自云南临沧的野生口蘑子实体中分离获得菌株YAASM4295,利用形态学与ITS序列分析的方法对其进行分类学鉴定;并以不同的无机盐为基础,通过单因素试验,各筛选出2种大量元素和微量元素,采用L9（34）正交试验设计,分析4种无机盐及其正交组合对该菌菌丝生长的影响。结果表明,采集到的菌株为巨大口蘑,供试无...
作者：周果; 杨文鸽; 徐大伦; 楼乔明; 张进杰; 吴东晓 刊期：2017年第03期
为控制鱿鱼丝制品中的甲醛含量,以食用明胶酶解物为甲醛捕获剂,采用响应面法对捕获条件进行优化,并将明胶酶解物运用到秘鲁鱿鱼丝加工中,改良生产工艺,降低鱿鱼丝制品甲醛含量。结果表明,p H、温度、时间对明胶酶解物的甲醛捕获率均有显著影响,明胶酶解物捕获甲醛的最佳条件为：温度94.04℃,时间87.04 min,p H值8.99,明胶酶解物浓度1%,该条件下...
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