杂志简介：《核农学报》杂志经新闻出版总署批准，自1987年创刊，国内刊号为11-2265/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：植物诱变育种·农业生物技术、农产品辐照研究·食品科学、同位素示踪·资源环境·动植物生理、
杂志简介：《核农学报》杂志经新闻出版总署批准，自1987年创刊，国内刊号为11-2265/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：植物诱变育种·农业生物技术、农产品辐照研究·食品科学、同位素示踪·资源环境·动植物生理、
作者：何平; 李林光; 王海波; 李慧峰; 常源升; 程来亮 刊期：2016年第07期
为探讨辐照处理对苹果嫩枝嫁接成活率及变异率的影响,以富士嫩枝为试材,采用^60Co-γ射线以不同剂量进行辐照处理。结果表明,在20-60 Gy辐照剂量范围内,随着辐照剂量的增加,嫁接成活率呈下降趋势,枝条生长量减少,叶面积降低,二叉枝和多叉枝数量增加。半致死剂量LD50为30 Gy,此剂量下嫁接成活率为49.2%;利用AFLP分子标记对成活的枝条进行变异检测,...
作者：黄鹤; 李卓夫; 王晓楠; 付连双; 王姝彦 刊期：2016年第07期
海藻糖-6-磷酸合成酶基因（trehalose-6-phosphate synthase,TPS）是海藻糖合成途径中的关键酶基因,在植物耐寒过程中发挥着重要作用。为了分析不同耐寒性的小麦品种中TPS基因在低温处理下的表达差异,明确TPS基因在抗寒中所起的关键作用,以抗寒品种东农冬麦1号（D1）和对照品种中国春（CS）为材料,设定一系列低温处理,用qRT-PCR分析7个TPS基因的...
作者：崔学宇; 任雪娇; 张野; 慈佳宾; 杨巍; 赵超; 杨伟光 刊期：2016年第07期
利用与玉米株高穗位高相关的SSR标记,对138份吉林省玉米育种的骨干自交系进行遗传多样性分析,并通过UPGMA方法对自交系进行聚类分析,同时对3个旅大红骨改良系的遗传组成进行解析,旨在为亲本选配提供依据。结果表明,扩增带型稳定的20对株高穗位高相关的SSR引物,检测出114个等位基因变异,每对引物检测出2~12个等位基因,平均等位基因数目为5.7个。...
作者：鲁黎明; 陈勇; 鲁逸飞; 李立芹 刊期：2016年第07期
为探索在低钾胁迫下烟草幼苗基因表达谱的变化,对烟草幼苗进行了0、6、12、24 h低钾胁迫,并利用基因芯片技术分析了烟草幼苗基因表达谱的变化。结果表明,与对照相比,处理组基因表达量变化在2倍以上的差异表达基因共有3 790个。这些差异表达基因所行使的功能多达18种,包括抗氧化活性、催化活性、酶调活性,并参与应激反应、发育过程以及代谢过程等...
作者：杨丽娟; 敖游; 王丹; 白琰; 赵洁宇; 郭长虹 刊期：2016年第07期
本研究利用MSAP方法检测普通小麦中国春（CS）、中国春-杀配子染色体2C单体附加系（CS-2C单体附加系）的DNA甲基化变异,探究DNA甲基化与杀配子染色体的关系。结果表明,CS-2C单体附加系5＇-CCGG位点的胞嘧啶甲基化水平（45.33%）高于CS（40.35%）,其中全甲基化率与半甲基化率均有所升高。与CS相比,CS-2C单体附加系的5＇-CCGG位点发生了明显的胞嘧...
作者：吴艳歌; 毕波; 柴明良 刊期：2016年第07期
为探究细胞分裂素对长期继代培养的愈伤组织细胞系分裂、增殖的影响,以及对梢和根的诱导作用,以继代10年的沟叶结缕草愈伤组织为材料,研究0~0.20 mg·L^-1的6-苄基氨基嘌呤（BA）、激动素（KT）、玉米素（ZT）、反式玉米素核苷（ZR）、噻苯隆（TDZ）及正交设计组合对其生长和再生的影响。结果表明,继代培养4周后,愈伤组织鲜重增长率最高的处理是0...
作者：侯惠静; 王素英; 吴子健 刊期：2016年第07期
D1蛋白是光合作用反应中心的一种蛋白,研究编码该蛋白的psb A基因密码子的偏好性及聚类分析对原核微藻的分类具有重要意义。本研究利用MEGA和Codon W软件分析psb A基因的碱基组成和密码子适应指数、有效密码子数及相对密码子使用度等参数。结果表明,不同种属原核微藻的psb A基因具有明显的密码子偏好性,且密码子使用模式多样,可反映该类群生物种...
作者：邓衍明; 贾新平; 梁丽建 刊期：2016年第07期
远缘杂交是观赏植物种质创新和品种改良的重要方法,但远缘杂交易出现假杂种,对远缘杂交后代进行杂种真实性鉴定、筛选出目的杂种在观赏植物远缘杂交育种中具有重要作用。本文简要介绍了观赏植物远缘杂交后代中假杂种的可能产生途径,详细阐述了形态特征、细胞遗传学、分子细胞遗传学、分子标记、生理生化指标等主要方法在观赏植物远缘杂种鉴定上...
作者：李金寒; 商博; 梁丹丹; Jonathan; Nimal; Selvaraj; 鲁志松; 刘阳 刊期：2016年第07期
为探究ROS在柠檬醛抑制黄曲霉产毒过程中的作用,对柠檬醛作用下黄曲霉细胞释放ROS的含量、胞内ROS水平、抗氧化酶类活性和细胞氧化损伤程度的变化进行监测。结果表明,柠檬醛会使黄曲霉细胞内ROS含量明显增多,并部分释放到胞外。与甘油处理组相比,柠檬醛处理组的黄曲霉毒素含量明显较低,柠檬醛作用下的黄曲霉胞内抗氧化酶（CAT、SOD和GSH-Px）活...
作者：蒋莹丽; 蒋伟军; 施丽愉; 陈伟; 苏新国; 杨震峰 刊期：2016年第07期
为研究茉莉酸甲酯（Me JA）对大豆分离蛋白膜物理性质的影响,以大豆分离蛋白（SPI）为成膜基质,添加适量的增塑剂等成膜助剂,复合Me JA制备蛋白复合膜,并采用场发射电子扫描、X-射线衍射和傅立叶变换红外光谱等方法分析了复合膜的物理特性。结果表明,Me JA与大豆分离蛋白基质有良好的相容性,复合膜材料外观光滑平整。与单一大豆分离蛋白膜相比,M...
作者：张喆; 钟莺莺; 汤海青; 欧昌荣; 赵海英; 俞雪钧 刊期：2016年第07期
为明确肉味香精的风味组成和特征风味成分,并为其品质评价及掺伪鉴别提供信息,采用固相微萃取结合全二维气相色谱-飞行时间质谱分析肉味香精的中的顶空挥发性成分。结果表明,最适的萃取条件为：用50/30μm CAR/PDMS/DVB萃取头,在60℃温度下萃取30 min。此条件下萃取该肉味香精中的挥发性成分,共有167个化合物通过全二维气相色谱-飞行时间质谱分析...
作者：曾廷兰; 陈小芳; 娄永江; 叶央芳 刊期：2016年第07期
为探讨植物乳杆菌发酵对脊尾白虾小分子物质组成的影响,采用基于核磁共振（NMR）的代谢组学技术和多变量数据分析方法对发酵前后脊尾白虾肌肉的甲醇水提取物进行分析。结果表明,发酵可导致脊尾白虾中延胡索酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、肌苷三磷酸、3＇,5＇-二磷酸腺苷、2-吡啶甲醇和葫芦巴碱含量显著下降,同时导致乳酸、β-羟基异丁酸、胆碱和...
作者：吴宜青; 莫欣欣; 孙通; 罗时挺; 周华茂; 刘木华 刊期：2016年第07期
为了寻求大豆油中铬（Cr）的快速检测方法,应用激光诱导击穿光谱（LIBS）技术对大豆油中Cr含量进行定量检测研究,采用松木对大豆油样品中的Cr进行富集,并利用双通道光谱仪采集其LIBS光谱信号;选择钙（Ca）422.64 nm为内标线,并以Cr的原子谱线Cr I 425.44 nm、Cr I 427.48 nm、Cr I428.94 nm及3条谱线之和为分析线,应用直接定标法和内定标法分别...
作者：王近近; 张兴龙; 邵兴锋 刊期：2016年第07期
为了探讨微波杀菌工艺对枇杷果汁贮藏期间品质的影响,以宁海白枇杷为原料加工成汁,经巴氏灭菌和微波杀菌处理后,研究4℃冷藏过程中菌落总数、总酚含量、Vc含量、DPPH·清除能力、pH、可溶性固形物（SSC）、多酚氧化酶（PPO）和过氧化物酶（POD）活性等指标的变化情况。结果表明,微波杀菌与传统巴氏杀菌相比,有相同的杀菌效果,能很好地延长果汁贮...
作者：裘纪莹; 庞停停; 周庆新; 刘孝永; 王军华; 朱丽萍; 王易芬; 陈蕾蕾 刊期：2016年第07期
为了开发银杏花粉深加工产品,以银杏花粉为试材,以其提取液的DPPH清除率为指标,研究加热回流法、超声波法、微波法、超声-微波法提取银杏花粉抗氧化成分的效果,并通过单因素和响应面法对微波法提取工艺进行优化。结果表明,4种提取方法中,微波法提取银杏花粉抗氧化成分的效果最好。微波提取的最佳工艺为：乙醇浓度59.38%、料液比1∶30、微波功率1...
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