核农学报

核农学报杂志 北大期刊 CSCD期刊 统计源期刊

Acta Agriculturae Nucleatae Sinica

杂志简介:《核农学报》杂志经新闻出版总署批准,自1987年创刊,国内刊号为11-2265/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:植物诱变育种·农业生物技术、农产品辐照研究·食品科学、同位素示踪·资源环境·动植物生理、

主管单位:农业农村部
主办单位:中国原子能农学会;中国农业科学院农产品加工研究所(前中国农业科学院原子能利用研究所)
国际刊号:1000-8551
国内刊号:11-2265/S
全年订价:¥ 480.00
创刊时间:1987
所属类别:农业类
发行周期:月刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1-3个月
综合影响因子:2.15
复合影响因子:2.02
总发文量:3479
总被引量:34989
H指数:46
引用半衰期:5.8167
立即指数:0.0315
期刊他引率:0.7656
平均引文率:23.7748
  • 黑龙江省稻瘟病菌生理小种鉴定和主栽水稻品种抗病性及遗传多样性分析

    作者:郭丽颖 赵宏伟 王敬国 刘化龙 孙健 宋微 姜思达 兴旺 邹德堂 刊期:2015年第08期

    为了解黑龙江省稻瘟病生理小种组成,明确主栽品种对稻瘟病的抗性情况,本研究利用7个中国鉴别品种对2012年采自黑龙江省齐齐哈尔、佳木斯、哈尔滨、绥化等4个地区的130个稻瘟病菌株进行鉴定,并对36份黑龙江省主栽水稻品种抗瘟性进行了鉴定和评价,同时利用73个SSR标记分析了36份黑龙江省主栽水稻品种遗传多样性。结果共鉴定出7个群38个生理小种,优...

  • 侵染甘薯的SPCSV、SPVG、SPFMV多重RT-PCR检测方法的建立及应用

    作者:李华伟 许泳清 邱思鑫 刘中华 邱永祥 汤浩 余华 刊期:2015年第08期

    为建立可同时检测甘薯褪绿矮化病毒(SPCSV)、甘薯G病毒(SPVG)和甘薯羽状斑驳病毒(SPFMV)多重RT-PCR检测方法,本文根据SPCSV热激蛋白基因(hsp70)及SPVG、SPFMV外壳蛋白基因(CP)基因核苷酸序列的保守区域设计特异性引物,通过引物筛选,优化多重RT-PCR反应条件,建立了能同时检测SPCSV、SPVG和SPFMV 3种病毒的多重RT-PCR检测方法。该体系能...

  • 辣椒花药培养胚状体发生途径影响因子研究

    作者:王仲慧 刘金兵 刁卫平 王述彬 潘宝贵 戈伟 刊期:2015年第08期

    为优化辣椒花药培养体系,以13个不同基因型辣椒材料为试材,对影响花药培养的因子:外源激素、碳源(蔗糖、麦芽糖、葡萄糖)、低温预处理、外源有机添加物、活性炭及植株开花时期进行研究。结果表明,所有供试材料均可诱导出胚状体,其中有8个供试材料可获得健壮的再生植株,基因型是限制辣椒花药培养诱导胚状体的关键因素,不同基因型间出胚率不同,...

  • 长春密刺黄瓜突变体库的构建和部分性状分析

    作者:王晶 娄群峰 魏庆镇 李子昂 付文苑 陈劲枫 刊期:2015年第08期

    为了拓宽黄瓜的遗传基础,促进黄瓜功能基因组学研究的发展,构建黄瓜突变体库,利用不同处理时间和浓度梯度的EMS溶液诱变黄瓜自交系长春密刺的吸胀种子,建立适合黄瓜突变体库构建的诱变体系。长春密刺种子诱变处理获得M1群体,经过连续自交产生M2和M3,对获得的相关突变体进行显微结构、色素含量、遗传特性等特征的分析和测定。结果发现,适合于黄瓜...

  • 青花菜与甘蓝型油菜小孢子共培养技术研究

    作者:张振超 潘跃平 毛忠良 颜志明 吴国平 姚悦梅 秦文斌 解振强 戴忠良 刊期:2015年第08期

    研究易出胚基因型与难出胚基因型小孢子共培养,可促进难出胚基因型小孢子胚胎发育,提高产胚率。本研究以易出胚甘蓝型油菜(ZS758)基因型与难出胚青花菜(Q1和Q2)基因型为试材进行小孢子混合培养,研究不同数量花蕾混合共培养对青花菜小孢子胚胎诱导效率、胚胎发育过程、胚状体数量及类型和植株再生。结果表明:共培养中青花菜和油菜小孢子胚胎...

  • 百合根外植体体细胞胚胎再生影响因素研究

    作者:陈敏敏 张建军 周音 顾俊杰 沈强 张平 刊期:2015年第08期

    为了探讨生长素对百合根外植体体细胞胚胎再生的影响,采用生长素运输抑制剂(NPA)对根外植体体胚诱导及发育进行研究,同时对不同根长外植体和不同根段外植体的体胚发生能力、不同激素对体胚扩增的影响展开研究。结果表明:培养基中添加NPA对根外植体的胚性愈伤组织诱导抑制作用明显,体细胞胚胎发育畸形。含有根尖的根处植体均能诱导产生胚性愈...

  • 二倍体与同源四倍体茅苍术基因组DNA甲基化水平与模式的MSAP分析

    作者:王红娟 巢建国 李雅婷 李颖硕 向增旭 刊期:2015年第08期

    为探究二倍体和同源四倍体茅苍术表观遗传差异,以不同倍性的茅苍术为试验材料,应用MSAP技术研究其基因组DNA甲基化水平及模式变化。本试验选用20对选扩引物,在茅苍术二倍体和同源四倍体中检测到的基因位点数分别为520和527,其相应的扩增总甲基化率为56.92%和55.03%,四倍体基因组DNA半甲基化率高于二倍体,而全甲基化率低于二倍体;四倍体与二倍体...

  • 紫外诱变选育木霉高效解磷菌株

    作者:薛应钰 叶巍 张树武 徐秉良 杨百昶 刊期:2015年第08期

    为获得高效解磷木霉突变株,以木霉菌株T2为出发菌株进行紫外诱变处理,对紫外诱变条件进行优化,考察突变株的解磷量、植酸酶活性、生长速率、产孢量、遗传稳定性和拮抗能力。结果表明,最佳诱变条件为照射强度20 W,照射时间40 min,照射距离30 cm;在此条件下得到一株具备高效解磷能力的突变株T2-8。该菌株15d的解磷量和植酸酶活性分别达到193.36μg·...

  • 高能电子束辐照对小麦粉品质及面团流变学特性的影响

    作者:王守经 柳尧波 胡鹏 汝医 王兆华 孙宏春 许方佐 王志东 刊期:2015年第08期

    为了探索生物毒素电子束辐射降解剂量对小麦粉品质和面团流变学特性的辐照效应,采用0、1.9、4.0、6.2、8.4和10.0k Gy的高能电子束射线辐照处理小麦籽粒,研究了不同辐照处理对小麦籽粒含水量、面粉色泽、面粉沉淀数值及降落数值、面筋指标和面团流变学指标的影响。结果表明,不同剂量的高能电子束辐照处理,极显著地降低了小麦籽粒的水分含量,对小...

  • 贮藏温度对富硒栽培猕猴桃品质和硒组分的影响

    作者:黄仁华 杨会玲 陆云梅 刊期:2015年第08期

    为了探讨富硒栽培红阳猕猴桃在贮藏过程中品质和硒代谢的变化,提高贮藏期硒组分的利用率,本研究将富硒栽培红阳猕猴桃分别在-1.5(冰温)、5(低温)和20℃(常温)3个条件下贮藏,分析了不同贮藏温度对果实品质和硒组分的影响。结果显示,冰温贮藏下果实硬度、可滴定酸下降速率以及呼吸峰值均显著低于低温和常温贮藏(P〈0.01);同时,果肉总硒、...

  • 费约果不同品种和成熟阶段的生物活性物质和抗氧化能力分析

    作者:罗娅 Andrew East Julian Heyes 刊期:2015年第08期

    本研究以Anatoki、Kakariki、Barton、Unique和Apollo 5个新西兰主栽费约果品种为试材,通过分析其果实构成特点,探讨不同品种和成熟阶段对费约果总酚、总黄酮、原花青素含量和铁离子还原能力的影响,以期深入了解费约果的营养价值,为其深度开发提供理论依据。结果表明:费约果果实富含酚类物质(4.90-10.31 g·100g^-1DW),其中原花青素含量尤为突...

  • 山楂叶有效成分提取工艺优化及抗氧化活性研究

    作者:弓威 顾丰颖 贺凡 王锋 刊期:2015年第08期

    本试验以山楂叶为研究对象,选取乙醇体积分数、料液比、提取时间、提取温度为自变量,总黄酮得率为响应值,进行四因素三水平的Box-Benhnken试验。利用响应面分析法优化山楂叶总黄酮超声提取工艺,并对山楂叶总黄酮清除DPPH自由基、ABTS自由基能力及其还原力进行探讨。结果表明,超声波辅助乙醇提取山楂叶总黄酮的最佳工艺条件为乙醇体积分数70%,料...

  • 采后烤前喷施外源添加剂对烤烟上部烟叶品质的影响

    作者:刘光快 韦克苏 高贵 汪兴 戴辉 王丰 刊期:2015年第08期

    为探讨烤烟采后烤前喷施外源添加剂对上部烟叶经济特性和内在化学品质、香气物质含量的影响,以K326为材料,喷施清水为对照,对上部烟叶采后烤前分别喷施硫代硫酸钠(T1)、硫脲(T2)、苹果酸(T3)、Na Cl(T4)和EDTA(T5)5种化学试剂,考察各处理单叶重、外观质量、经济性状、常规化学成分、评吸质量、香气物质含量的差异。结果显示,各处理单...

  • 高压脉冲电场对大肠杆菌灭菌条件的优化

    作者:刘珂舟 袁夏冰 刘露 杨勇 韩其国 应南娇 刊期:2015年第08期

    为了探究高压脉冲电场灭菌技术的最优灭菌参数,以大肠杆菌为试验对象,采用正交试验,对杀菌过程中的一系列参数和影响因素(场强、脉宽、频率、时间、脉冲数等)进行分析,得出了最优的灭菌参数组合。结果表明,对大肠杆菌的灭菌效果影响最大的是脉冲个数,其次是脉宽与场强,最后则是作用时间与脉冲频率。大肠杆菌的最优高压脉冲电场灭菌参数组合为...

  • 漂洗工艺对鱼糜及其制品品质影响的研究进展

    作者:张问 杨文鸽 徐大伦 刊期:2015年第08期

    漂洗鱼肉是鱼糜加工的重要步骤之一,适当的漂洗工艺可以显著提高鱼糜及其制品的品质。鱼肉漂洗有多种方式,主要有水洗、碱洗、盐洗、气浮漂洗等。本文综述了漂洗介质种类、漂洗次数、漂洗温度、漂洗水量对鱼糜及其制品品质影响的研究现状,并探讨了复合成分漂洗液在鱼肉漂洗中的应用,旨为改进鱼糜加工漂洗工艺提供参考。