杂志简介:《核农学报》杂志经新闻出版总署批准,自1987年创刊,国内刊号为11-2265/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:植物诱变育种·农业生物技术、农产品辐照研究·食品科学、同位素示踪·资源环境·动植物生理、
作者:陈蕾 李小华 叶胜海 张小明 翟荣荣 金庆生 刊期:2015年第04期
筛选和鉴定水稻卷叶突变体是研究叶片形态建成机理的前提。本研究利用甲基磺酸乙酯对常规粳稻秀水09进行诱变,获得了一个稳定遗传的类感干尖线虫卷叶突变体(nematode infestation mimic rolling leaf mutant,nir)。与野生型相比,nir全生育期叶尖卷曲、枯萎,表型与干尖线虫侵染症状相似。此外,突变体植株矮小,叶片表面较光滑,有效分蘖数少。采...
作者:李磊 曾晓芳 赵德刚 刊期:2015年第04期
以贵州地方稻种来拢突变体库中能稳定遗传的小圆粒半矮秆突变体srd-1为材料,对其半矮化和小圆粒性状分子机制进行研究。暗形态建成表明srd-1突变体矮化性状与BR无关。srd-1突变体表现对GA敏感,外源GA3对突变体幼苗第2叶鞘有促进生长作用,能诱导α-淀粉酶活性,可以使倾斜方向排列的细胞微管骨架恢复至野生型横向排列方向,表明srd-1突变体矮化性状...
作者:张志勇 李晚忱 付凤玲 刊期:2015年第04期
再生植株的培养是玉米转基因重要环节之一。本文比较了基本培养基、愈伤组织大小、继代次数、激素添加物对转基因抗性愈伤组织分化和再生植株的影响。结果表明:以N6为基本培养基有利于抗性愈伤组织分化;抗性愈伤组织大小在2.5-3.5mm之间、继代2-3次的分化率最高;再生培养基中添加ABT 0.5 mg·L^-1和S3307 0.25 mg·L^-1能促进生根壮苗。本研究为...
作者:李书霞 刘伟 李威 祝水金 吴殿星 陈进红 刊期:2015年第04期
为了进一步了解玉米中DGAT基因家族,本文利用生物信息学方法对玉米DGAT基因家族进行了鉴定和分类,并对其系统进化、基因结构以及表达模式进行了分析。结果表明:玉米中7个DGAT基因可以分成Zm DGAT1、Zm DGAT2和Zm DGAT3 3个亚组,分布在第4、5、6、9和10这5条染色体上,不同亚组的基因结构和跨膜区有明显差别,其表达也有一定差异,其中Zm DGAT1主要...
作者:张明华 陈钰辉 刘富中 张映 陈国华 谢丙炎 连勇 刊期:2015年第04期
本试验以茄子下胚轴和子叶为外植体,通过对抗生素选择压筛选、不同抗生素抑菌效果比较、农杆菌侵染时间、预培养时间、共培养时间等条件优化,建立了适用于茄子的遗传转化体系,并利用农杆菌介导法将抗根结线虫Bt cry6A基因导入茄子中,以期获得抗线虫的茄子材料,探索新的抗线虫育种途径,为利用茄子转基因技术培育和改良茄子品质提供理论依据。结果...
作者:刘春华 高剑瑞 王鹏 夏超 董晓秋 刘兵 赵丹 韦如俊 兰海 刊期:2015年第04期
为了探讨转录因子基因Zm PTF1在玉米种子萌发中的作用,本研究根据Gen Bank中收录的玉米PTF1序列设计PCR引物,利用普通玉米自交系A318克隆得到Zm PTF1的全长c DNA序列。该序列开放阅读框包括1 446bp碱基,由481个氨基酸组成。本文构建植物表达载体PCAMBIA3301-Zm PTF1转化烟草W38,经过抗生素筛选和PCR鉴定得到转基因阳性烟草,对2株生长正常的T1转...
作者:王云光 黎婷婷 王梁燕 华跃进 刊期:2015年第04期
耐辐射奇球菌是迄今为止被发现抗逆性最强的极端生物之一,是研究DNA损伤应激响应与修复机制的较为理想模式生物。其中的辐射/干燥响应基序是一组相对保守的17-bp长的回文序列,广泛地分布在众多不同功能的DNA损伤响应基因中,与抗电离辐射、氧化损伤及干旱等有关。本文结合该领域以往的研究文献与最新研究,探讨了耐辐射奇球菌中辐射/干燥响应基序...
作者:陈亮 苏小军 熊兴耀 陈静萍 武小芬 胡秋龙 张勇 王克勤 刊期:2015年第04期
为探讨辐照预处理后木质纤维素在未脱毒的前提下发酵产乙醇的可行性,本研究以水洗脱毒的水稻秸秆为对照,对未采取脱毒处理的水稻秸秆进行酶解糖化与发酵产乙醇研究。结果表明:在15%底物浓度下,水洗脱毒对辐照水稻秸秆在酶解转化率和乙醇转化率没有明显提高,酶解72h后辐照秸秆和对照的纤维素转化率分别为64.11%和63.50%,同步糖化发酵72h后乙醇转...
作者:沈月 刘超超 高美须 王志东 赵杰 许舒婷 刊期:2015年第04期
本研究将60Co-γ辐照技术引入到圆生菜的鲜切加工过程,研究不同剂量辐照对圆生菜减菌效果及其营养和感官品质的影响,以达到延长鲜切圆生菜贮藏期的目的。结果表明:辐照对鲜切圆生菜具有显著的减菌效果。辐照剂量≥0.68 k Gy的处理对圆生菜细菌、大肠菌群、霉菌和酵母均有显著的杀灭效果。辐照剂量≤2.32k Gy的处理,圆生菜的失重率、可溶性固形物...
作者:韩凡香 常磊 柴守玺 杨长刚 杨德龙 程宏波 马军民 逄蕾 黄彩霞 刊期:2015年第04期
本试验研究近3年来中国不同区域旱地小麦蛋白质品质变化规律,研究结果可为小麦品种改良和食品加工提供理论依据。通过对2003年-2009年我国4个国家区域试验冬、春小麦旱地组的217个区试品种(系)小麦样品的籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、沉淀值、稳定时间和最大拉伸阻力进行分析。结果表明:旱地春小麦的蛋白质含量、湿面筋含量、面团稳定时间平...
作者:赵华 张其芳 赵倩 王俊敏 梅淑芳 刘向蕾 程方民 刊期:2015年第04期
本试验以水稻胚乳糖质突变体Sug-11与其野生型对照中花11为材料,利用扫描电镜、激光散射粒度分析仪、差示扫描量热分析仪和X-射线衍射图谱等方法,对两者稻米淀粉粒的形态结构、粒径分布、晶体结构和酶解抗性及其糊化过程中的热力学参数变化进行比较分析,揭示胚乳糖质稻米淀粉的理化特征,为稻米品质改良和功能稻米的开发提供理论依据。结果表明,...
作者:余树玺 邢丽君 木泰华 张苗 孙红男 陈井旺 刊期:2015年第04期
为了研究不同品种甘薯淀粉性质与其粉条品质之间的关系,本文研究了4种不同淀粉型甘薯(卢选1号、徐薯22、冀薯65和冀薯98)来源淀粉化学成分和物化特性,并分析了甘薯淀粉成分和物化特性与粉条品质间的相关性。结果表明,不同品种间甘薯淀粉由于化学成分的不同而使其物化特性和粉条品质都发生不同程度的变化;通过对甘薯淀粉的成分和物化性质与其粉...
作者:刘建华 季金箭 王斌 方亦舟 丁玉庭 刊期:2015年第04期
为了研究活性炭对金枪鱼酶解液脱色的最佳条件,本文利用活性炭对金枪鱼暗色肉酶解液进行处理,研究活性炭添加量、p H值、温度(T)和脱色时间(t)对脱色率和蛋白质损失率的影响,采用正交试验对脱色工艺进行优化,同时探究了活性炭脱色工艺对酶解液腥味物质和金属元素含量的影响。结果表明,金枪鱼暗色肉酶解液最佳脱色条件为活性炭添加量3%、p H...
作者:刘春泉 张钟元 李丽娟 江宁 李大婧 金邦荃 刊期:2015年第04期
为优化莲藕片真空微波-气流膨化联合干燥工艺,本试验在单因素试验的基础上,采用三因子二次正交旋转组合设计,探讨了单位质量微波功率、转换点含水率和膨化温度对产品的亮度、硬度、脆度和水分含量的影响,并对变量进行了响应曲面分析。结果表明:单位质量微波功率、转换点含水率和膨化温度对莲藕脆片的品质指标有显著影响。真空微波联合气流膨化...
作者:陶巧静 臧丽丽 刘蓉 饶慧云 吴月燕 周伟军 刊期:2015年第04期
为了研究核辐射技术在诱变葡萄种子上的应用,本试验用不同剂量的137^Cs-γ射线辐射处理醉金香葡萄成熟干种子,并将其培养成实生苗,研究了不同辐射剂量对葡萄种子发芽、幼苗生长、幼株的叶绿素荧光参数等生物学效应的影响,从而确定葡萄成熟种子的适宜辐照剂量,以期为开展葡萄诱变育种工作奠定理论基础。结果表明137^Cs-γ射线辐射使种子发芽率、发...