杂志简介：《核农学报》杂志经新闻出版总署批准，自1987年创刊，国内刊号为11-2265/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：植物诱变育种·农业生物技术、农产品辐照研究·食品科学、同位素示踪·资源环境·动植物生理、
杂志简介：《核农学报》杂志经新闻出版总署批准，自1987年创刊，国内刊号为11-2265/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：植物诱变育种·农业生物技术、农产品辐照研究·食品科学、同位素示踪·资源环境·动植物生理、
作者：王重 张跃强 樊哲儒 赵奇 李剑峰 张宏芝 王子霞 海热古丽·阿不力孜 刊期：2013年第11期
磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶（PEPC）是C4光合途径中的关键酶，为了研究该酶对春小麦光合特性的改良作用，本研究从玉米（Zeamays）中克隆了ZmPEPC基因，生物信息学分析表明该基因CDS全长2913bp，编码的多肽链包含970个氨基酸，其中175—970位氨基酸组成了磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶的功能结构域，在173—184、597—609位具有两个磷酸烯醇式丙酮酸羧化...
作者：金婷 杨建明 贾巧君 汪军妹 吴宽然 陈和 乔海龙 华为 刊期：2013年第11期
对啤酒大麦苏啤3号的自然突变体品系0601的白化颖壳性状进行了遗传分析，并比较了突变体和野生型在农艺性状（千粒重、饱满度等），生理性状（叶绿素含量、原花色素含量）及麦芽品质性状（糖化力、净出率、库尔巴哈值）等方面的差异。结果表明，白化颖壳性状由1对隐性核基因控制；突变体和野生型在千粒重、籽粒饱满度、叶绿素含量、糖化力、浸出...
作者：朱海生 花秀凤 陈敏氡 温庆放 刊期：2013年第11期
我国草莓病毒主要有草莓斑驳病毒（SMoV）、草莓镶脉病毒（SVBV）、草毒皱缩病毒（SCV）和草莓轻型黄边病毒（SMYEV），通常发生混合侵染。本研究针对我国4种草莓病毒的外壳蛋白基因部分序列设计引物，通过优化多重RT-PCR反应条件，建立起能同时检测4种草莓病毒的多重RT-PCR检测体系。应用该体系成功对4种病毒复合侵染的草莓材料进行多重RT—PCR...
作者：乔亚红 郑银英 李诗林 田桂英 张丽丽 林涛 向本春 刊期：2013年第11期
本研究以加工番茄红番3号子叶为外植体，对加工番茄再生体系无菌苗的苗龄、培养基激素的配比和培养基基质选择方面进行优化。结果表明：8～10d的子叶为最佳的外植体。以MS为基本培养基，附加不同浓度IAA（0．05、0．10、0．15、0．20mg·L^-1）分别与不同浓度6-BA（1．0、1．5、2．0、2．5mg·L^-1）／ZT（0．1、0．5、1．5、2．0mg·L^-1）的组合...
作者：孙静 李晔 刘联国 詹萍萍 张春丹 苏秀榕 刊期：2013年第11期
本文是为了解地衣芽孢杆菌富集镉的特性及机理，为该菌在镉污染治理中的应用提供理论基础。通过探究镉的初始浓度、培养时间、通气量、接种量对地衣芽孢杆菌富集Cd^2＋特性的影响，进一步利用红外光谱、圆二色光谱、扫描电镜一能谱仪和原子力显微镜探讨菌体富集Cd^2＋的机理。结果表明：在一定培养条件下，接菌量为6％，培养24h，菌体对Cd^2＋的...
作者：王恺龙 张帆 郑李彬 徐邢宾 李旭丽 张瑾 刊期：2013年第11期
基因修饰猪技术在人类生产和生活中发挥着越来越重要的作用。在农业领域，基因修饰猪模型主要应用于提高生长速度，改善肉质性状，增强抗病／逆能力，以及提高饲料转化率等重要经济性状领域研究。虽然至今为止，基因修饰猪技术并禾在家猪育种领域有实质性贡献，但其发展的速度和取得的进展，是传统育种技术所不能企及。在医药领域，家猪在解剖与...
作者：王计平 史华平 张玲慧 尹美强 王玉国 刊期：2013年第11期
利用83．5mT（50A）磁场强度处理紫苏[Perillafrutescens（L）Var．crispa]种子，研究不同处理时间对种子萌发及幼苗生长的影响，为探讨磁场对紫苏种子的作用机理提供依据。结果表明，83．5mT磁场处理紫苏种子后，种子发芽势、发芽率、真叶展开率、株高、根长、须根数以及根系活力都随着处理时间的延长呈先升高后降低的趋势；其中发芽势在2、3h...
作者：李咏富 哈益明 李伟明 李珍 王锋 李安 韩明著 王志坚 刊期：2013年第11期
本文研究了不同处理方式（臭氧处理、SO2保鲜纸缓释技术和自制乙烯脱除剂处理）对甜樱桃冰温储藏保鲜效果的影响。通过考察在贮藏期内樱桃硬度、Brix值和酶活性等生理指标及樱桃的失水率、腐烂率的变化，评价处理方式的优劣。研究表明，利用活性炭和酸性高锰酸钾制备的乙烯脱除剂可以有效的延长甜樱桃贮藏期，当贮藏时间为63d时，腐烂率仅为13．...
作者：包建忠 李风童 孙叶 刘春贵 马辉 张甜 陈秀兰 刊期：2013年第11期
采用^60Co-γ射线对6个大花君子兰品种种子进行0、2、4、6、8Gy剂量辐照处理，研究辐照对其萌发特性及其实生苗开花性状的影响。结果表明：大花君子兰种子对^60Co-γ射线辐照较为敏感，低剂量即可影响其萌发特性，^60Co-γ射线对隔覆兰和佛光2个品种的半致死剂量为2～4Gy，对其余4个品种的半致死剂量为4～6Gy。6Gy内，剂量越高，变异率越高；各剂量...
作者：赵进辉 袁海超 刘木华 徐将 肖海斌 洪茜 刊期：2013年第11期
为实现鸭蛋蛋清中卡那霉素残留含量的快速测定与检测模型精度的提高，获取卡那霉素在巯基乙醇存在的条件下与邻苯二甲醛生成的衍生物的同步荧光光谱，应用小波分析结合e-SVR建立鸭蛋蛋清中卡那霉素残留含量的预测模型。在模型建立过程中，首先应用三维同步荧光法对波长290～380nm的同步荧光光谱进行分析，确定测定鸭蛋蛋清中卡那霉素残留含量的...
作者：李文文 李俊俊 邵远志 刊期：2013年第11期
本试验以辣椒果实为材料，研究不同贮藏温度对辣椒果实贮藏品质（硬度、病情指数、VC含量）和采后生理，包括过氧化物酶（POD）活性、丙二醛（MDA）含量、超氧化物歧化酶（SOD）活性、相对电导率的影响。结果表明：贮藏过程中辣椒果实的MDA含量、相对电导率、病情指数随贮藏时间的延长而增加，而SOD活性、POD活性、果实硬度和VC含量则呈下降趋势...
作者：李丽娟 刘春泉 李大婧 金邦荃 刊期：2013年第11期
为明确休闲莲藕脆片的最佳干燥方式，采用热风干燥、真空微波干燥、热风-真空微波干燥、热风-气流膨化干燥、真空微波-气流膨化干燥、热风-真空微波-气流膨化干燥6种不同的干燥方式对莲藕片进行干燥后，对所得脆片的色泽、收缩率、硬度、脆度、VC保留率、多酚保留率以及微观结构等品质指标进行分析。结果表明：热风干燥对莲藕脆片色泽影响不大，...
作者：汤庆莉 张洪 张勇 王娜 付红伟 吴天祥 刊期：2013年第11期
通过对乙醇浓度、醇沉时间、醇沉温度3个单因素试验对灰树花胞外多糖提取过程中的变化规律进行研究，并且通过正交试验法，以灰树花EPS提取量为考察指标，对灰树花胞外多糖提取工艺条件进行优化。结果表明：灰树花胞外多糖的最佳提取条件为乙醇浓度95％、醇沉时间10h、醇沉温度4cc。在此条件下灰树花胞外多糖的提取量为321．94mg·L^-1，较未优化...
作者：曹会凯 杜彬 王同坤 杨越冬 刊期：2013年第11期
为优化加压溶剂萃取方法提取山楂总黄酮的工艺，采用单因素和正交试验，考察了提取温度，提取时间，循环次数，乙醇浓度对山楂中黄酮提取效果的影响。研究表明：加压溶剂萃取方法提取山楂黄酮的最佳工艺条件为提取温度80％，提取时间5min，循环3次，乙醇浓度50％。在该条件下山楂黄酮最高提取率为4．99％，相对标准偏差为1．01％。加压溶剂萃取...
作者：杨猛 庄文锋 魏湜 顾万荣 杨晔 王萌 李晶 刊期：2013年第11期
为寻找玉米苗期抗低温表达调控相关蛋白。本试验应用双向电泳技术对吉单198、兴垦3和金玉53个品种不同温度处理全蛋白进行分析，结果表明：232个蛋白点上调，156个蛋白点下调，28个新增蛋白点，3个消失蛋白点，对其中42个丰度大于2、差异强度大的蛋白质点采用MALDA—TOF—MS进行肽指纹图谱分析，经数据库搜索匹配，鉴定出8个未知蛋白、7个假定蛋...
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