杂志简介：《核农学报》杂志经新闻出版总署批准，自1987年创刊，国内刊号为11-2265/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：植物诱变育种·农业生物技术、农产品辐照研究·食品科学、同位素示踪·资源环境·动植物生理、
杂志简介：《核农学报》杂志经新闻出版总署批准，自1987年创刊，国内刊号为11-2265/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：植物诱变育种·农业生物技术、农产品辐照研究·食品科学、同位素示踪·资源环境·动植物生理、
作者：陈萍萍 叶胜海 陆艳婷 金庆生 张小明 刊期：2013年第01期
在浙粳22辐照的突变体库中筛选出1个散穗突变体,穗基部一次枝梗向外伸展,一次枝梗基部内侧有一膨大的组织,树脂切片结果表明一次枝梗基部的基本组织增生,形成一个膨大的结构,迫使一次枝梗向外伸展,形成散穗穗型。突变体与野生型浙粳22相比,穗长略短、着粒密度较高,稻米淀粉粒排列较均匀,垩白粒率和直链淀粉含量较低,籽粒间品质差异较小。利用SSR...
作者：邵雅芳 徐非非 唐富福 包劲松 刊期：2013年第01期
水稻花青素的生物合成受很多因素的影响,最根本的影响因素是结构基因和调控基因的表达水平不同,导致色素积累的差异性。本文通过半定量PCR方法研究一些结构基因和调节基因的时空表达差异性。发现OsPAL,OsCHS和OsCHI为花青素的基本表达基因,在叶片、茎、花期及花后1～2周的种子中均有表达。OsF3H,OsF3’H和OsDFR不在茎中表达,在叶片、花期和花后1...
作者：万国峰 吕志伟 王春明 侯雷 李楠 赵志超 张文会 刊期：2013年第01期
用Unispec光谱仪测定水稻颖壳反射光谱,筛选对水稻颖壳色素敏感的色素指数,用筛选出的最佳植被指数NDVI作为检测颖壳颜色的指标,测定106个家系的颖壳颜色用于QTL定位分析。共检测到12个与颖壳颜色相关的QTL,其中有4个来源于栽培稻特青,分别位于第1染色体RM243附近,贡献率为5%;第7染色体RM295、RM481和RM82附近,贡献率分别为4%、7%和4%。另外8个Q...
作者：崔孟 古佳玉 郭会君 赵林姝 谢永盾 赵世荣 李军辉 宋希云 刘录祥 刊期：2013年第01期
本研究以冬小麦品种京411（J411）和邯6172（H6172）为材料,探讨60Coγ射线辐照后辐照敏感性、TaKu70和TaKu80基因应答模式与M1代基因组AFLP多态性频率之间的关系。结果表明,60Coγ射线辐照对小麦的生长具有明显抑制作用,其中J411的辐照敏感性高于H6172。在J411和H6172中TaKu80基因对60Coγ射线辐照做出表达量上调的应答,但TaKu70基因的表达则没有...
作者：陈静 白鑫 胡晓辉 苗华荣 崔凤高 禹山林 刊期：2013年第01期
以5个高油酸含量花生品种（系）和2个普通油酸含量花生品种为试材,利用CAPS标记对这些品种（系）的FAD2位点基因型进行分析。结果表明：5个高油酸含量花生品种（系）的油酸含量均在80%以上,普通油酸含量品种花育22号和花育28号油酸含量分别为51.62%和41.38%。基于CAPS标记在7个品种（系）中的扩增产物及酶切带型分析推测,AhFAD2A位点花育28号为...
作者：汪昌保 赵永富 葛才林 王志东 李俐俐 季萍 石岩 刊期：2013年第01期
本文以小麦淀粉和玉米淀粉为原料,在常温常压下,通过60Coγ射线辐照接枝共聚制备淀粉基高吸水树脂（SAP）。对制得的两种SAP的吸液性能研究表明：小麦淀粉基SAP对去离子水、自来水和生理盐水的吸液率分别为755g·g-1、249g·g-1和80g·g-1;而玉米淀粉基SAP的对应吸液率则分别为747g·g-1、238g·g-1和84g·g-1。两种高吸水树脂产品的吸液倍率皆随着盐水...
作者：崔莉 刘阳 邢福国 刊期：2013年第01期
为了研究小麦籽粒中结合态脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）毒素产生规律,以小麦籽粒为原料,采用人工接种禾谷镰刀菌Fg18.7产毒,三氟甲烷磺酸水解后ELISA检测结合态DON。结果表明：15℃、20℃时游离态DON含量均随着培养时间的延长逐渐增加,25℃时游离态DON含量先增加后减少;不同温度下结合态DON含量均随着培养时间的延长逐渐增加,15℃时40天后达到最高...
作者：陈杭君 李兴飞 郜海燕 房祥军 刊期：2013年第01期
以山核桃仁多酚为原料,通过酸水解分析仁多酚内可能含有的有机酸成分,结果表明,仁多酚干物质经脱糖苷之后,可以形成自由的酚酸,检测到没食子酸及绿原酸含量分别为18.2mg·g-1及246.7mg/g干物质;同时山核桃仁多酚干物质进行体外抗氧化分析表明,仁多酚具有较高的抗氧化活性,对DPPH自由基和.OH自由基清除率较高,其抗氧化能力一定范围内与VC及BHA相当...
作者：付婷婷 木泰华 刊期：2013年第01期
采用高压均质处理甘薯热变性蛋白Alcalase酶解肽（SPHP-Al）的乳化液,以乳化活性指数（EAI）和乳化稳定性指数（ESI）为指标,探讨了不同高压均质条件下（均质压力0.1～80MPa,均质时间0～2min）,多肽浓度为0.1%（w/V）与油相体积分数为25%（V/V）形成的SPHP-Al乳化液乳化特性的变化。在所得到最佳的均质条件下,以EAI、ESI、乳化颗粒平均粒径（d4,...
作者：郑平安 孙静 全晶晶 张亮 刘文 李晔 张春丹 苏秀榕 刊期：2013年第01期
运用电子鼻检测鲐鱼的挥发性成分变化,并结合化学方法测定挥发性盐基氮、组胺、pH值以及鲐鱼质构,综合分析低值青皮红肉鱼-鲐鱼在常温、4℃和-20℃下新鲜度及品质变化情况。结果表明,在常温以及4℃贮藏条件下,电子鼻主成分分析（PCA）可以区分不同贮藏天数的鲐鱼,而在-20℃,PCA的累积贡献率只有74.77%,不能有效区分开。在常温贮藏,TVB-N、组胺和...
作者：陈海生 刘国顺 刊期：2013年第01期
在地统计和GIS的支持下,以半方差函数为工具,研究了豫中烤烟种植区石油醚提取物含量和土壤养分的空间变异性特征,并进行相关分析。运用普通克立格法进行最优无偏线性插值,制作了研究区内石油醚提取物含量和不同土壤养分的空间分布图。结果表明,豫中烤烟种植区石油醚提取物含量符合高斯模型,空间变异性受结构性因素影响较大;土壤属性中,土壤全磷...
作者：钱永德 左豫虎 郑桂萍 李晓蕾 马艳 赵凤亮 刊期：2013年第01期
以龙粳20为供试材料,经2009年与2010年2年试验,研究了氮镁耦合对寒地早粳稻品质的影响。结果表明,氮或镁肥单独施用时,籽粒直链淀粉含量随氮肥增加而降低,增施氮肥使垩白率、粗蛋白含量提高,施氮量与整精米率呈二次曲线,镁肥单独施用能够提高籽粒粗蛋白含量,施镁量与垩白率及整精米率呈二次曲线;氮镁耦合后,镁处理对籽粒垩白率、整精米率的影响...
作者：王月福 康玉洁 王铭伦 赵长星 刊期：2013年第01期
利用盆栽试验和15N示踪技术,研究了不同施钾量对花生吸收土壤氮、肥料氮、根瘤固氮量及比例和产量的影响。结果表明,不同施钾处理花生氮素均主要积累在籽仁中,但随着施钾量的增大,花生各器官中茎的含氮量增加幅度最大,果壳的含氮量增加幅度最小。适当增施钾肥可以提高各器官含氮量和15N丰度、氮素和15N积累量,促进花生植株对3种氮源的吸收利用,...
作者：王聪 刘强 张延利 张拴林 裴彩霞 白元生 师周戈 刘晓妮 刊期：2013年第01期
研究了丙二醇对奶牛围产期血浆胰岛素及胰岛素样生长因子和肝脏糖原含量及糖异生途径限速酶活性的影响。选用24头体重（683.1±14.9）kg、胎次（2.5±0.2）、上一泌乳期305d产奶量（7339±18）kg和预产期（24.5±0.2）d的经产奶牛,随机分为4组,从分娩前19d开始分别在基础日粮中添加丙二醇0、150、300和450mL·d-1。结果表明：与对照组相比,添加丙二醇...
刊期：2013年第01期
2013年1月12日．由中国农业科学院农产品加工研究所张德权研究员主持的公益性行业（农业）科研专顶“畜禽宰后减损、分级技术装备研究与示范”项目启动会在京召开。
影响因子：0.35
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.73
期刊级别：统计源期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.53
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.64
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.37
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.49
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.81
期刊级别：统计源期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.21
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.88
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.73
期刊级别：统计源期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.5
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.03
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊